得宇's profile执着&飞翔PhotosBlogLists Tools Help

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    January 20

    大雪周末又泡汤

    各大媒体都炒着这个周末要下大雪!就连武汉的高中都因为预报暴雪而停课一天。没想到空等了两天,一丁点都没下,甚至晚上明月挂天,白天淡日高照。南面的河北河南安徽湖北江苏,西面西安,北面东三省今年冬天都狠狠下了好几场。我已经连续三年没有好好享受过一场大雪了,05年冬天在撒哈拉度过,06年的冬天几乎也是在非洲度过,回来一个月竟然也没等上!直到临走前最后一天才让我这个出生在雪夜并酷爱大雪的雪痴看到了一点点雨夹雪。今年冬天本来认为可以好好享受一下久违的冬天了。没想到……
     
    周末终于重温了一边野蛮女友!上一次看还是在01年九月份。中间又一次看影视博览突然有一种强烈的冲动想重看一边。直到昨天才有幸好好看了一遍!咋中国人就写不出这么好的剧本呢!
     
    下周就要回家了,回家前还有那么多事情要完成,下周又将是忙碌的一周。
    January 17

    2008第一场雪

    早上去教室的路上,突然感觉有点点雪屑飘落在身上。顿感清爽。到上午的时候,雪花大了起来,终于看到了一场像样的雪!可惜时间太短!
    晚上跟大家伙陪老师去喝酒。喝的刚刚好,现在就想睡觉。不过今天喝的酒 是我力荐的,收到了不止一次的广泛好评,甚感欣慰。虽然昨天刚刚学了香槟酒的品尝。好了,不多写了 ,睡觉,本来计划明天上午逃课睡觉的,结果却发生意外,不仅不能跷了,还不能迟到!真没跷课的命啊。
    January 15

    吃,笑

           放学的时候,ALICE喊到到北京这么久了都还没吃到传说中的羊蝎子!喊得也不是一回两回了。于是乎,一呼百应,凑了7个一起奔向东门不远的羊蝎子。当大家好不容易盼来了诱人的羊蝎子后,突然断电了。不过我们有几个实在是饿坏了,管他呢,摸着黑啃。啃了几分钟有人提议走人,今天不能就这么黑着灯玩啊,说走就走,老板居然也没难为我们,叹了口气给我们免单了。兴奋,出来后直奔巴西烤肉。
            今晚可最为值得纪念一下了。好久没这么笑过了。本来吃的就很饱,加上不停的狂笑,那个痛苦……  不过这次可真是完美组合,每个人都充分发挥了自己的角色。
             
              以下是本人今天最大的收获!谨记!
             
           Un garçon simple et honnête,要注意augmenter la capacité de 决策et适当augmenter l'initiative et attaqué,contrôler 情绪化,做事很认真mais attention il faut plus diplomatique,si non 往往得不到résultat parfait,avant on parler ou faire quelque chose il faut  penser un peu  pour éviter de désobliger les autres accidentellement。亲和力很强,容易亲近,mais il faut faire attention que comment faire pour devenir plus intime avec les amis générale。
     
    January 13

    祝福

    今天,是SJF结婚大喜的日子。恭喜你找到了一个如意郎君,你的眼光我最相信。同时,到今天,我也实现了我的承诺。真心的祝福你们夫妻百年恩爱美满幸福。
    赶巧就在刚刚又收到了另一个惊人的喜讯。QQW马上也要结婚了。选择的老公也是我早先一直立挺得!只不过这个消息太突然了。刚开始我还有点不敢相信。更值得高兴得是,这个婚礼给了我参加的可能性。
     
    祝福所有刚刚结婚的或者即将结婚的新婚夫妇!
    January 07

    怀念姥姥姥爷

    今天上午生产运营管理考试,大家还算比较满意。对这个老师都充满了敬意。中午回来如释重负,就躺在床上休息。忽然间想到了姥姥姥爷,突然回想到了我上周梦到他们俩的情节。作为他们外孙,一个曾经最烦写作文的外孙,这是我第一次写他们。
     
    姥姥姓刘,说起姥姥,她家族上还有个趣事,在她家谱上还有刘墉,就是我们熟悉的刘罗锅,据说当年刘墉的爷爷由于太穷,就带着刘墉的爸爸从泽下(我姥姥的故乡)迁到山东。到山东勤奋做生意生活改善了好多,刘墉的父亲有一日回泽下祭祖,结果却不被家族中人接受,他一怒之下在泽下请人唱了一出戏后回山东了。这个事情都是老人们传下来的,也不知道真假。
    不过我姥姥中年的时候由于坐月子期间的一次意外,背也驼了!这就让这个传说更有说服力了。小时后我就决定过,等以后我有了实力和时间,一定去亲自调查一下这个传说!
    姥爷是一个曾经让无数人钦佩的传奇人物。全国劳模。一生筹建了两个对我们家乡具有重大的意义的工厂,一个是我们那里,红旗渠的故乡,林州的惟一的火电厂,另一个是曾经的全国五百强,一个水泥厂。但是这两个都随着他的退休和去世也逐渐淡出人们的生活,前者由于属于中小型火电厂被国家的新政策勒令关闭,导致千余人失业。后者因为后面几任领导的能力问题导致企业即将倒闭。姥爷是一个典型的老一辈共产党员,看自己的聪明才智带领数千人走上了致富的道路,对待员工都像对待自己的亲人一样亲切。我姥爷在他50多岁的时候得了癌症,那个时候我记得我7岁左右,但是清楚地记得他说过的一句话,我现在不能死,我还得照顾你姥姥,你姥姥离不开我!奇迹真的出现了,靠他顽强的毅力,他的癌症竟然痊愈了!那个时候我还清楚地记得,当时好多厂子里的员工都说,这都是因为我姥爷对那些厂子里的老员工太好了,那些过世的老员工都去跟阎王爷求情,立了阴功!他们说这些话的时候我姥爷已经退休两年了…… 我姥爷的最后的去世就应了他的那句话,在姥姥去世不到一个星期的时间,姥爷就突然心肌梗塞去世了!
     
    我前几天梦到的姥姥姥爷坐在一起,看起来非常幸福,非常恩爱,姥姥还不停的朝着我说我小时候的事情,我当时还特别差异,因为我姥姥年级大后又犯了痴呆症,我还问姥姥怎么都记得这些,姥姥姥爷只是慈祥的对我笑着,什么也没说。今天中午,我突然想起昨天老妈说前几天是姥姥姥爷的三周年祭日!而就是那天,上周五,我做的这个梦!
     
     
    January 05

    英语!

    昨天,我被鄙视了!那个郁闷阿!今天下个决心!从今天开始到毕业前,每天学习英语一小时!
    晚上去一个人去教室复习考试,看了不到一小时就发狂了,一个人在一个空荡荡的教室学习心理也不好受,9点就收拾东西回宿舍看24小时了,结果,前5集居然全部没中文字幕!还真逼我马上就学英语阿!起码第一集得让我看懂了阿……
     
    今天早上去机场接信息管理系统的老师,上次去机场还是去年6月份到国内那次,来接人的感觉让人好熟悉,毕竟以前工作接送机也是我的工作。虽然是在国外。不过去机场的感觉可不好!每次去机场都是怀着痛苦的心情,因为又要离开这美丽可爱的北京奔赴那个啥,不提了 。新接来的老师看起来还算和蔼,低调,很难让人看出来是个年轻的教授~ 他来自法国尼斯,距离尼斯30公里的地方就是摩纳哥,嘎纳距离这里也只有30公里……  在地中海沿岸就不用说了…… 天堂阿……  但是,这位老师说,去年挂在他手里的学生有8个!三分之一…… 
     
    晚上看了Tiger的关于房地产的论坛,龙永图跟一群年轻人的辩论,让他可有点招架不住了,提到房子,那年轻人的最大的怨气阿!尤其他提到希望我们能改变我们传统观念,要提倡租房!里马又遭到了群攻!第一,一个男人如果没有自己的房子不容易找老婆,这是当代人的传统习惯,政府没有权利也没有能力更改居民的习惯。第二现在的年轻人很没安全感,明天会发生什么都不可预料,经济危机,失业,甚至病残,如果这个时候自己连套房子都没,那就彻底成了一个悲惨的无产者了。
     
     
     
     
     
     
     
     
    January 04

    练习口语的6种技巧,狂推!!!

    练习口语的6种技巧,狂推!!!
    练习口语的6种技巧练习口语的6种技巧有没有机会在美国生存、发展下去,关键是要看有没有机会去表达自己,和别人交流。如果你学的是哑巴英语,到了美国你将十分困难。而目前我们的大学英语教育是有缺陷的。学一种语言,交流是目的,而不是语言本身。我们往往把英语仅仅当做一门知识在学,从小学到大,到最后,还是不会说英语。  

    语言的交流与掌握大量的词汇、句型、语法是两回事。就语言本身的知识来说,我们已经过关了。我们缺少的就是在交流中来运用英语,只有在交流中我们才能与对方进行思维密码的相互破译。同样的话在不同的语言交流环境中所表达的意思是不一样的。  

     我建议要把我们学习的目标收缩,把追求大而广的英语知识转化为追求一种定量性的技巧,我认为有6种技巧,是美国人和美国人之间交流的关键性东西,如果我们能掌握这6种技巧,就可以更好地理解美国人的思维,从而学好口语。  

    第一,如何用英文简单界定一个东西的技巧。美国人和美国人交谈80%是想告诉对方这个事物是什么。我们的课本尽管词汇难度不断加深,但思维逻辑结构却只停留在一个水平上。中国人常说Where is the book(这本书在哪儿)?很少有人说What is a book(书是什么)?而美国的小学生就开始问:What is the book?这种Where is the book只是思维的描述阶段。但是我想连大学生也很难回答What is a book?因为中国传统英语教学模式没有教会学生表达思想的技巧。  

     第二,如果已经学会界定,但理解还有偏差,那就要训练How to explain things in different ways(用不同的方式解释同一事物)。一种表达式对方不懂,美国人会寻找另一种表达式最终让对方明白。因为事物就一个,但表达它的语言符号可能会很多。这就要多做替换练习。传统的教学方法也做替换练习,但这种替换不是真替换,只是语言层面的替换,而不是思维层面的替换。比如,I love you(我爱你)。按我们教学的替换方法就把you换成her,my mother等,这种替换和小学生练描红没有什么区别。这种替换没有对智力构成挑战,没有启动思维。这种替换句子的基本结构没变,我听不懂I love you,肯定也听不懂I love her。如果替换为I want to kiss you,I want to hug you,I will show my heart to you等,或者给对方讲电影《泰坦尼克》,告诉对方那就是爱,这样一来对方可能就明白了。这才叫真正的替换。也就是说用一种不同的方式表达同一个意思,或者一个表达式对方听不清楚,举一个简单易懂的例子来表达,直到对方明白。  

    第三,我们必须学会美国人怎样描述东西。从描述上来讲,由于中美的文化不同会产生很大的差异。我们描述东西无外乎把它放在时间和空间两个坐标上去描述。美国人对空间的描述总是由内及外,由里及表。而中国人正好相反。从时间上来说,中国人是按自然的时间顺序来描述。我们描述一个东西突然停住时,往往最后说的那个地方是最重要的。美国人在时间的描述上先把最重要的东西说出来,然后再说陪衬的东西。只有发生悲剧性的事件,美国人才在前面加上铺垫。这就是中国人和美国人在时间描述上的巨大差别。  

     第四,要学会使用重要的美国习语。不容易学、易造成理解困惑的东西就是“习语”。比如北京人说盖了帽儿了,外国人很难理解,这就是习语。所以和美国人交流时,能适当地运用美国习语,他马上就会觉得很亲切,也很爱和你交流。那么什么是习语?就是每个单词你都认识,但把它们组合在一起,你就不知道是什么意思了。  

    第五,学会两种语言的传译能力。这是衡量口语水平的一个最重要标准。因为英语不是我们的母语,我们天生就有自己的母语。很多人都认为学好外语必须丢掉自己的母语,这是不对的。  

     第六,要有猜测能力。为什么美国人和美国人、中国人和中国人之间交流很少产生歧义?就是因为他们之间能“猜测”。我们的教学不提倡“猜测”。但我觉得猜测对学好美国口语很重要。在交流中,有一个词你没有听懂,你不可能马上去查字典,这时候就需要猜测来架起一座桥梁来弥补这个缺口,否则交流就会中断。  

    中国人学习口语讲究背诵,背句型、背语调,结果就是很多人讲口语的时候讲着讲着眼就开始向上翻,实际上是在记忆中寻找曾经背过的东西。如果他要是能猜测的话,我想也就不会出现这种现象。  

    以上就是我所说的学会用美国人思维方式的6个技巧。中国学生如果能做到这6点,用较短的时间肯定能学好口语。  

     再说说英语语音的问题。我们中国人不需要钻牛角尖,一定追求发音像一个本地人,只要我们的发音不至于让对方产生误解就可以了。我们在平时,不需要迷信什么科学方法,只需要记住一点:模仿。但一定要模仿标准的英语或美语。在模仿的基础上,每天保持1个小时的自我口语练习,这个练习必须假想一个双向交流的场合,即仿佛有人与你交流一样。  

    最后,讲讲英语的用气问题。我们在发音时,尽量气运丹田,而避免用肺发音,这可以使英语发音洪亮圆润。228句最常用英文口语短句   

    1. it's up to you.(由你决定。)   
     
     2. i envy [羡慕]you.(我羡慕你。)

     3. how can i get in touch with you?  

    4. where can i wash my hands? (请问洗手间在哪里?) 

     5. what's the weather like today?(今天天气如何?) 

     6. where are you headed [朝…方向行进]? (你要到哪里去?) 

     7. i wasn't born yesterday.(我又不是三岁小孩。)  

    8. what do you do for relaxation[消遣、娱乐]?(你做什么消遣?) 

     9. it’s a small world.(世界真小!)  

    10. it’s my treat[请客、款待] this time.(这次我请客!) 

     11. the sooner the better. (越快越好。)  12. when is the most convenient [方便的;便利的] time for you?  

    13. take your time.(慢慢来/别着急。) 

     14. i'm mad about bruce lee.(我迷死李小龙了。)  i'm crazy[着迷的;狂热爱好的] about rock music. (我对摇滚乐很着迷。)  

    15. how do i address you?(我怎么称呼你?)  16. what was your name again? (请再说一次名字好吗?)  

    17. would you care for[喜欢] a cop of coffee?(要被咖啡吗?)  

    18. she turns me off.(她使我厌烦。)  

    19. so far so good.(目前为止,一切都好。)  20. it drives[逼迫;迫使] me crazy.(它把握逼疯了。)  

    21. she never showed up[出席;露面].(她一直没有出现。)  

    22. that's not like him.(那不象是他的风格。)  23. i couldn't get through.(电话打不通。)  24. i got sick and tired of hotels.(我讨厌旅馆。)  

    25. be my guest.(请便、别客气)  

    26. can you keep an eye on my bag?(帮我看一下包好吗?)  

    27. let's keep in touch.(让我们保持联系。)  28. let's call it a day[决定或同意暂时或永久停止(进行某事)].  

    29. i couldn't help[避免;阻止] it.(我没办法。)  

    30. something's come up[发生/出现].(有点事/出事了) 

     31. let's get to the point[要点/核心问题].(让我们来谈要点。) 

     32. keep that in mind.(记住那件事。) 

     33. that was a close call.(太危险了/千钧一发) 

     34. i'll be looking forward to it.(我将期待这一天。) 

     35. chances are slim[渺茫的;微小的].(机会很小。)  

    36. far from it.(一点也不。) 

     37. i’m behind in my work.(我工作进度落后了。)  

    38. it's a pain in the neck[麻烦的事(人)].(那真是件麻烦事)  

    39. we're in the same boat.(我们处境相同。)  40. my mouth is watering.(我在流口水了。)    41. what do you recommend?(你推荐什么?)  
     
     42. i ache all over.(我浑身酸痛。)  

    43. i have a runny nose.(我流鼻涕。)  

    44. it's out of the question.(这是不可能的。)  45. do you have any openings?(你们有空缺吗?)  46. it doesn't make any difference.(没什么差别/无所谓。)  

    47. i'm fed up[极其厌烦] with him.(我受够他了。) 

     48. you can count on[指望;依赖] us.(你可以信赖我们。) 

     49. it doesn't work.(坏了;不动了。)  50.it's better than nothing.(总比什么都没有好。) 

     51. think nothing of it.(别放在心上。)  52. i'm not myself today.(我今天心神不宁。)  53. i have a sweet tooth.(我喜欢吃甜食。)  54. i can't express[表示;表达;表明] myself very well in english.  (我不能很好地用英语表达自己。)  55. for the time being.(暂时;暂且;目前)  56. this milk has gone bad.(这牛奶变质了。)  57. don't beat around the bush. (别拐弯抹角了。)  58. it's up in the air[悬而未决].(尚未确定。)  59. math is beyond[对某人而言难以想象/理解/估计] me.(我对数学无能为力。)  60. it slipped my mind.(我忘了。)  61. you can't please[使人感到满意和愉快] everyone.(你不可能讨好每一个人。)  62. i'm working on[着手;从事] it.(我正在努力。)  63. you bet!(当然!)  64. drop me a line[短信].(写封信给我)  65. are you pulling my leg[同某人开玩笑;取笑]?(你在开我玩笑吗?)  66. sooner or later.(迟早会的。)  67. i'll keep my ears open.(我会留意的。)  68. it isn't much.(那是微不足道的。)  69. neck and neck.(不分上下。)  70. i'm feeling under the weather.(我觉得不舒服/精神不好/情绪低落。)  71. don't get me wrong[误解].(不要误会我。)  72. i'm under a lot of pressure.(我压力很大。)  73. you're the boss.(听你的。)  74. it doesn't make any sense!(毫无意义!)  75. if i were in your shoes[处在某人的位置].(如果我是你的话。)  76. what's this regarding?(这是关于哪方面的?)  77. over my dead body!(休想!)  78. can you give me a hand[帮手;援助]?(你能帮个忙吗?)  79. we have thirty minutes to kill[消磨;打发(时间)].(我们有三十分钟空闲时间。)  80. whatever you say.(随便你。)    81. it'll come to me.(我会想起来的。) 
     
      82. you name[具体地(说出来)] it!(你说出来。)  83. time will tell.(时间会证明的。)  84. i will play it by ear[见机行事;临时现做].(我会见机行事的;到时候再说。)  85. you should take advantage of[利用] it.(你应该好好利用这个机会。)  86. let's talk over coffee.(我们边喝边谈。)  87. take it easy.(轻松一点;别紧张;放松放松;再见。)  [这是美国人最喜欢说的话,也可作离别用语。]  88. i'm easy to please[使…高兴;讨…喜欢].(我很容易取悦/相处。)  89. let's give him a big hand.(让我们热烈鼓掌。)  90. as far as i'm concerned.(就我而言。)  91. i'm all mixed up.(我全搞混了。)  92. let's get together one of these days.(找一天聚聚。)  93. he's behind the times.(他落伍了/跟不上时代了。)  94. i'm pressed for time.(我时间紧迫。)  95. i'm up to my ears[忙得不可开交;深陷于某事物中] in work.(我忙死了。)  96. you can't do this to me.(你不能这么对我。)  97. just to be on the safe side. (为了安全起见。)  98. i hope i didn't offend you.(希望没有冒犯你。)  99. it won't take much time.(不会花很长时间的。)  100. it's been a long time.(好久不见了。)  101. it’s nothing.(小事情;不足挂齿。)  102. it’s a long story.(说来话长。)  103. it's about time.(时间差不多了。)  104. it's incredible.(难以置信!)  105. it's hard to say.(难说。)  106. i can't imagine why.(我想不通为什么。)  107. that can't be.(不可能。)  108. that's really something.(真了不起。)  109. are you sure?(你确信吗?)  110. are you crazy?(你疯了吗?)  111. excuse me for a moment.(失陪一会儿。)  112. i mean it. i'm serious. i'm no kidding!(我是认真的。)  113. i'll consider this matter.(我会考虑这件事的。)  114. i'll do something about it.(我会想办法的。)  115. what are you talking about?(你在说些什么?)  116. i'm afraid i can't.(恐怕我不行。)  117. i'm dying[很想] to see you.(我真想见你。)  118. i'm flattered.(过奖了。)  119. i'm not in the mood.(我没心情。)  120. i'm so scared.(我怕极了)
     121. i can't make[赶上] it.(我去不了/我赶不上。)  122. you can never tell.(不知道/谁也没把握。)  123. i won't buy[相信;接受] you story.(我不信你那一套。)  124. it hurts like hell!(疼死啦!)  125. it can't be helped.(无能为力。)  126. sorry to bother you.(抱歉打扰你。[事前])  sorry to have bothered you.(抱歉打扰你。[事后])  127. i'm always punctual.(我总是很准时。)  128. you may leave it to me.(交给我来办。)  129. i wish i could.(不行。)[委婉表达法]  130. what's the rush?(什么事那么匆忙?)  131. what's so funny/(有什么好笑的?)  132. i couldn't agree more.(我完全同意。)  133. stay out of this matter, please.(请别管这事。)  134. don't just shake you head.(别光摇头,想想办法!)  135. don't jump to conclusions.(别仓促/过早下结论。)  136. that was a lousy movie.(那电影糟透了!)  137. have you thought about staying home?(是否考虑在家呆着?)  138. i'll come. i give you my word.(我会来的。我向你保证。)  139. i swear i'll never tell anyone.(我发誓不告诉任何人。)  140. i'll make it up to you.(我会赔偿的。)  141. i'm very / really / terribly / awfully / extremely sorry.(十分抱歉!)  142. forgive me for breaking my promise.(原谅我食言。)  143. let's forgive and forget.(让我们摈弃前嫌。)  144. i've heard so much about you!(久仰大名!)  145. don't underestimate me.(别小看我。)  146. she gives me a headache.(她让我头疼。)  147. it's very annoying.(真烦人。)  148. he often fails to keep his word.(他常常不遵守诺言。)  149. you made me feel ashamed of myself.(你让我感到羞愧。)  150. i hope it turns out all right.(我希望结果很好。)  151. i can't handle this alone.(我无法单独处理这事。)  152. how long will it take to have this radio fixed?(修理这收音机要多久?)  153. come to me if you're in any difficulty.(有困难来找我。)  154. who do you think you are?(你以为你是谁?)  155. you're wasting you breath.(你在白费口舌。)  156. it doesn't seem like that.(似乎不象是那样。)  157. don't get on my nerves!(不要搅得我心烦。)  158. everything will be fine.(一切都会很好。)  159. i'll be ready in a few minutes.(再过几分钟就好了。)  160. i wonder what happened to him.(我不知道他出什么事了。)  161. you are just trying to save face.(你只是想挽回面子。)  162. his argument doesn't hold water.(他的论点站不住脚。)  163. your face tells it all.(你的表情透露了一切。)  164. the days are getting longer.(白天越来越长了。)  165. you've got to do something.(你一定要想办法。)  166. i hope this will teach you a lesson.(希望这会给你一个教训。)  167. i feel younger than ever.(我觉得比以前年轻。)  168. it's a hard job, but i hope he can make it.  (这不是件容易的差事,但我希望他能做到。)  169. don't look wise.(别自作聪明。)  170. i'm afraid all my efforts were in vain.(我担心我的努力全白费了。)   
     171. what happened to you memory?(你的记性是怎么搞的?)  172. you're goin好好学习,天天校内!(你太过分了!)  173. don't bury your head in the sand.(不要逃避现实。)  174. i have no other choice.(我别无选择。)  175. i don't have the nerve to do it.(我没胆/勇气去做。)  176. it's a matter of life and death.(事关生死。)  177. nothing works.(什么都不对劲儿。)  178. money will come and go.(钱乃身外之物。)  179. he's been behind bars for almost 30 years.(他坐了将近30年牢。)  180. if i had known that, i could have helped you.  (假如我早知道,我就能帮你了。)[最实用的虚拟语气]  181. i couldn't care less.(我不在乎。)  182. you have my word.(我保证。)  183. he hit the ceiling at the news.(他听到那消息暴跳如雷/大发雷霆。)  184. i don't mind staying up late.(我不在乎熬夜。)  185. you're too outspoken.(你太直率了。)  186. i can't afford it.(我承担/买不起。)  187. i think it's a reasonable price.(我觉得这是个合理的价钱。)  188. i'd like to try on these hats.(我想试试这些帽子。)  189. he puts me to shame.(他使我蒙羞。)  190. every dog has his day.(凡人皆有得意时。)  191. don't give me any excuses.(不要给我任何理由。)  192. are you out of you mind?(你疯了吗?)  193. he's been everywhere.(他到处都去过了。)  194. what's bothering you?(什么在困扰你?)  195. who is to blame?(该怪谁?)  196. there're a lot of rumors going around.(很多流言流传着。)  197. i don't feel up to that.(我觉得不能胜任那工作。)  198. i'm mad at myself.(我生自己的气。)  199. it's raining cats and dogs.(下着倾盆大雨。)  200. the sky is getting very cloudy.(天空的云越来越多了。)  201. you won't get away with this.(你逃不掉惩罚的。)  202. i'm tired of going to school day after day.(我厌倦每天上学。)  203. who am i supposed to see?(我应该去见谁?)  204. his idea is childish.(他的想法很幼稚。)  205. i need small change.(我需要零钱。)  206. don't try to brainwash me.(别想给我洗脑。)  207. i don't seem to have any luck today.(我今天运气不好。)  208. that reminds me.(那提醒了我。)  209. what the hell are you doing?(你到底在做什么?)  210. i can't seem to get to sleep.(我好象睡不着。)  211. you look very serious about something.(你似乎有很严重的事。)  212. i hope i'm not in the way.(我希望没有造成妨碍。)  213. what are you so excited about?(什么事让你如此兴奋?)  214. tell me about you trouble.(把你的烦恼告诉我。)  215. i feel much better now.(我感觉好多了。)  216. i hope you will get well soon.(希望你很快会恢复。)  217. she is sick in bed.(她卧病在床。)  218. i have a slight fever.(我轻微发烧。)  219. a fool never learns.(傻瓜永远学不会。)  220. this is the schedule for tomorrow.(这是明天的日程安排。)  221. how late are you open?(你们营业到多晚?)  222. i'm here on business.(我来这里出差。)  223. what's hong kong famous for?(香港以什么闻名?)  224. what brings you to beijing?(什么风把你吹到北京来的?)  225. she looks blue.(她满面忧伤。)  226. i just don't know what to say.(我就是不知道说什么。)  227. let's have fun tonight.(今晚让我们乐一乐。)  228. thank you for coming to see me off.(谢谢你来为我送行

    简历中的自我评价用语

    Mature,dynamic and honest.

    思想成熟、精明能干、为人诚实。
    Excellent ability of systematical management.

    有极强的系统管理能力。
    Ability to work independent1y,mature and resourcefu1.

    能够独立工作、思想成熟、应变能力强。
    A person with ability plus flexibility should app1y.

    需要有能力及适应力强的人。
    A stable personality and high sense of responsibility are desirable.

    个性稳重、具高度责任感。
    Work well with a multi-cultural and diverse work force.

    能够在不同文化和工作人员的背景下出色地工作。
    Bright,aggressive applicants.

    反应快、有进取心的应聘者。
    Ambitious attitude essential.

    有雄心壮志。
    Initiative,independent and good communication skill.

    积极主动、独立工作能力强,并有良好的交际技能。
    Willing to work under pressure with leardership quality.

    愿意在压力下工作,并具领导素质。
    Willing to assume responsibilities.

    应聘者须勇于挑重担。
    Mature,self-motivated and strong interpersonal skills.

    思想成熟、上进心强,并具极丰富的人际关系技巧。
    Energetic,fashion-minded person.

    精力旺盛、思想新潮。
    With a pleasant mature attitude.

    开朗成熟。
    Strong determination to succeed.

    有获得成功的坚定决心。
    Strong leadership skills.

    有极强的领导艺术。
    Ability to work well with others.

    能够同他人一道很好地工作。
    Highly-motivated and reliable person with excellent health and pleasant personality.

    上进心强又可靠者,并且身体健康、性格开朗。
    The ability to initiate and operate independently.

    有创业能力,并能独立地从业。
    Strong leadership skill while possessing a great team spirit.

    有很高的领导艺术和很强的集体精神。
    Be highly organized and effecient.

    工作很有条理,办事效率高。
    Willing to learn and progress.

    肯学习进取。
    Good presentation skills.

    有良好的表达能力。
    Positive active mind essential.

    有积极、灵活的头脑。
    Ability to deal with personnel at all levels effectively。

    善于同各种人员打交道。
    Have positive work attitude and be willing and able to work diligently without supervision。

    有积极的工作态度,愿意和能够在没有监督的情况下勤奋地工作。
    Young,bright,energetic with strong career-ambition.

    年轻、聪明、精力充沛,并有很强的事业心。
    Good people management and communication skills. Team player.

    有良好的人员管理和交际能力。能在集体中发挥带头作用。
    Able to work under high pressure and time limitation.

    能够在高压力下和时间限制下进行工作。
    Be elegant and with nice personality.

    举止优雅、个人性格好。
    With good managerial skills and organizational capabilities.

    有良好的管理艺术和组织能力。
    The main qualities required are preparedness to work hard, ability to learn, ambition and good health.

    主要必备素质是吃苦耐劳精神好、学习能力优、事业心强和身体棒。
    Having good and extensive social connections.

    具有良好而广泛的社会关系。
    Being active, creative and innonative is a plus.

    思想活跃、有首创和革新精神尤佳。
    With good analytical capability.

    有较强的分析能力

    熬夜的保健知识

     

     


    熬夜的保健知识

    网站上有很多“熬夜族”,为了工作,为了生计,辛苦的工作,现收集一些关于熬夜的保健知识,希望对大家健康有帮助。


    信息
    “日出而作,日落而息。”这是长期以来人类适应环境的结果。熬夜会损害身体健康。因为,人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时才分泌的。前者在黎明前分泌,具有促进人体糖类代谢、保障肌肉发育的功能;后者在入睡后方才产生,既促进青少年的生长发育。也能延缓中老年人衰老。故一天中睡眠最佳时间是晚上10时到凌晨6时。

    经常熬夜的人,应采取哪能些自我保健措施呢?一是加强营养,应选择量少质高的蛋白质、脂肪和维生素B族食物如牛奶、牛肉、猪肉、鱼类、豆类等,也可吃点干果如核桃、大枣、桂圆、花生等,这样可以起到抗疲劳的功效。二是加强锻炼身体。可根据自己的年龄和兴趣进行锻炼,提高身体素质。熬夜中如感到精力不足或者欲睡,就应做一会儿体操、太极拳或到户外活动一下。三是调整生理节律。常年熬夜者应根据作息时间表,并不断修改至适应。四是消除思想负担。常熬夜者切忌忧虑和恐惧,应树立信心,在夜晚工作中保持愉快的心情和高昂的情绪。

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    熬夜族的饮食保健
      夜工作者要供给充足的维生素A,因维生素A可调节视网膜感光物质———视紫的合成,能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,而防止视觉疲劳。

      熬夜工作者劳动强度大,耗能多,应注意优质蛋白质的补充。动物蛋白质最好能达到蛋白质供应总量的一半。因为动物蛋白质含人体必需氨基酸,这对于保证熬夜工作者提高工作效率和身体健康是有好处的。

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    熬夜一族的自我保健
    生活在节奏紧张的现代社会,没有熬过夜的人是幸运的人。熬夜会使身体的正常节律性发生紊乱,对视力、肠胃及睡眠都造成影响。那么,经常熬夜的人应该怎样自我保健呢?
      
      熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人,在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降。卫生部北京医院营养科的主管营养师李长平大夫告诉记者,维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果,维生素A可调节视网膜感光物质——视紫的合成,能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳。所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物,以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。
      
      此外,还应适当补充热量,吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品如肉、蛋等来补充体力消耗,但千万不要大鱼大肉地猛吃。李长平大夫认为,吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品,它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油,而胆固醇的含量很低,对恢复体能有特殊的功效。
      
      除了在饮食上下功夫,熬夜一族要加强身体锻炼。熬夜中如感到精力不足或者欲睡,就应做一会儿体操或到户外活动一下。由于熬夜会占去正常睡眠的时间,因此在补充睡眠上不妨见机行事。如下班回家时,在车上闭目养神片刻,或在单位午休时为自己安排一小会儿午睡等,可恢复体力,使精神振作。

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    熬夜工作有何技巧?
      熬夜加班,也要有技巧,才能依然身体硬朗。否则,铁打的身体,也受不了如此的日夜操劳呢!因此,想要熬夜的您,千万记住:

      1.不要吃泡面来填饱肚子,以免火气太大。最好尽量以水果、土司、面包、清粥小菜来充饥。

      2.开始熬夜前,来一颗维他命B群营养丸。维他命B能够解除疲劳,增强人体抗压力。

      3.提神饮料,最好以绿茶为主,可以提神,又可以消除体内多余的自由基,让您神清气爽。但是胃肠不好的人,最好改喝枸杞子泡水的茶,可以解压,还可以明目呢!

      4.熬夜前千万记得卸妆,或是先把脸洗干净,以免厚厚的粉层或油渍,在熬夜的煎熬下,引发满脸痘痘。

      5.熬夜之后,第二天中午时千万记得打个小盹。
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    熬夜的生活这样过
    现代人由于工作或职业的原因,都有过昼夜颠倒的时候。昼夜节律颠倒对人体的生理功能和代谢都会产生一定的负面影响。
      在正常情况下,人体在白天与夜间的生理节律有明显的不同。白天主要以交感神经活动和物质代谢的分解过程为主,而夜间则以副交感神经活动和物质代谢的合成过程为主。生物化学的观察结果也证明,不同酶的活性和内分泌激素的代谢在昼夜间也有很大的差别。

    熬夜须知

      1、熬夜时要吃热的东西(如热方便面)。

      2、晚饭不能吃太饱。

      3、注意保暖,不要冻着肚子。

      4、一定要有足够多的白开水。

      5、熬夜无论多累中间不可上床休息。

      6、若乏困可喝咖啡或茶水之类的刺激性饮品来提神,但要注意应饮热的,浓度不要太高,以免伤胃。

      7、熬夜时,应时时做深长呼吸。

      8、至少要熬到天亮,即凌晨5点左右,并不断的想象太阳升起时的辉煌和气势。

      9、早饭一定要吃饱,一定不要吃凉的食物。

      10、凌晨7、8点钟,若要睡觉,一定要收心,即使不上床睡觉,也要坐在椅子上收心。

    熬夜最佳作息表

      有的人喜欢熬夜,但其结果往往是把自己搞的精疲力尽,效率低下,长久下去还会伤害身体。其实,科学的、间断性的熬夜有时会使某些类型的人获得意想不到的效果。熬夜后,在凌晨4、5点钟入睡,熬了一整夜,你一定感到很累,所以睡觉时会睡得特别香、特别沉,你会休息得特别好。熬夜可以使你集中较长的时间,专攻一项难度较大的工作。

      执行本作息表的先决条件是你晚上9、10点钟时感到精力过剩,根本不想睡觉。一般人轻易不要用本作息表。

      10:00起床

      10:00—11:00散步、听音乐

      11:00—11:20吃饭,喝热汤、多青菜、有肉

      11:30—19:30看书、做练习

      19:30—20:00吃饭,有肉、多菜、九成饱

      20:00—凌晨4:30工作、学习

      凌晨4:30—10:00睡觉

    熬夜最佳饮食

      经常夜里工作的人,除了创造良好的工作条件和保证足够充分的睡眠之外,还应科学地安排好自己的一日三餐。

      在一日三餐的安排上,首先应保证有足够的热能摄入。比如,为增进食欲,可在食品的烹调制作上力求做到食物品种多样化,色、香、味俱全,美味可口;为使一天的热能分配合理并防止过饥过饱的情况,就需要合理安排就餐时间和每餐膳食热量应占全天膳食总热量的百分比。

      晚餐对于熬夜的人很重要,可占膳食总热量的30%-50%,可食用些高蛋白食物,进餐时间安排在劳动前一两小时为宜;中餐热量一般可占膳食总热量的20%至25%,进餐时间可安排在午后3时前后;早餐热量一般可占膳食总热量的15%-20%,并且应该以容易消化吸收的碳水化合物为主。在保证足够热能摄入的基础上,还应注意保证有足够的优质蛋白质、无机盐和维生素的摄入。所以适当摄入乳、蛋、鱼、瘦肉、猪肝、大豆及其制品,多吃蔬菜、水果,少吃纯糖和含脂肪高的食物,并应控制食盐的摄入量。

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    熬夜虚劳药膳调养
    随着生活节奏的加快,越来越多的人加入了熬夜的行列。不过,如何保证熬夜的质量,又减少对身体健康的影响呢?

      在熬夜时,喝许多浓茶或咖啡来刺激神经的兴奋是不可取的。因为咖啡因只能使人精神一时,而过后则会使人体大脑处于抑制状态,产生昏昏欲睡的感觉。

      中医认为,经常熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状,不妨使用药膳适当进行调养,使精力充沛。

      生地炖鸭蛋:每次用生地20克、鸭蛋1至2个,加水适量隔水炖之,蛋熟后去壳,再放入汁中炖20分钟,冰糖调味,食蛋饮汁,每日1次或每周2至3次。有滋阴清热、生津止渴等功效,适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者食用。

      猪腰炖杜仲:每次用杜仲25克、猪腰子1个,水适量隔水炖1小时,每日或隔2至3日服食1次,有滋补肝肾,强壮筋骨之功效,适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

      莲子百合煲瘦肉:每次用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克,加水适量同煲,肉熟烂后加盐调味食用,每日1次。有清心润肺、益气安神之功效,适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

      粉葛生鱼汤:每次用粉葛250克洗净切成小块,生鱼一条去腮及内脏,加水适量共煲,鱼熟后放入姜丝、油盐调味,食鱼饮汤,每月或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效,适用于劳力过度熬夜后的肌内酸痛、颈肌胀痛者服用。

      夏枯草煲瘦肉:每次用夏枯草10克、猪瘦肉50至100克,水适量共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汁,每日1次。有清肝火,降血压之功效,适用于患有高血压病人熬夜后头晕头痛及眼红者服用。

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    熬夜与饮食
      随着现代经济的发展,生活节奏的加快,越来越多的人加入了熬夜的行列。如何保证熬夜的质量,又减少对身体健康的影响,在饮食的调养上值得注意。

      在熬夜时,假如想要夜间不会被累坏的话,必须使你的交感神经功能如同白天一样活跃才行。妨碍交感神经功能兴奋的是热能来源的米饭和面食。因此,在晚餐时,请不要吃米饭和面食,只吃鱼、肉类、蔬菜等副食即可。至于米饭或面食则隔1天早晨才吃。不过,这一种晚餐在经过3小时后就会开始饥饿。因此,饥饿的时候就要喝牛奶,或者是吃鸡蛋、水果。只要这样做,你就能够维持自己旺盛的精力。值得提醒的是,在熬夜时,喝许多浓茶或咖啡来刺激神经的兴奋是不可取的。因为咖啡因只能使神经一时兴奋,而过后则会使人体大脑处于抑制状态,产生昏昏欲睡的感觉。

      中医认为,经常熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状,不妨使用药膳适当进行调养,使精力充沛。

      ①、生地炖鸭蛋:每次用生地20克、鸭蛋l?2个,加水适量隔水炖之,蛋熟后去壳,再放入汁中炖20分钟,冰糖调味,食蛋饮汁,每日1次或每周2?3次。有滋阴清热、生津止渴等功效。适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛。手足心热者食用。

      ②、猪腰炖杜仲:每次用杜仲25克,猪腰子1个,水适量,隔水炖1小时,每日或隔2?3日服食1次,有滋补肝肾、强壮筋骨之功效。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

      ③、莲子百合煲瘦肉:每次用莲子(去芯)20克,百合20克,猪瘦肉100克,加水适量同煲,肉熟烂后盐调味食用,每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适宜于熬夜后干咳。失眠、心烦、心悸等症者食用。

      ④、粉葛生鱼汤:每次用粉葛250克洗净切成小块,生鱼1条,去腮及内脏,加水适量共煲,鱼熟后放入姜丝、油盐调味,食鱼饮汤,每日或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效。适用于劳力过度熬夜后的肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。

      ⑤、夏枯草煲瘦肉:每次用夏枯草10克,猪瘦肉50-100克,水适量共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汁,每日1次。有清肝火、降血压之功效。适用于患有高血压病熬夜后头晕、头痛及眼红者服用。

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    合理饮食帮你熬夜


    现代人由于工作或职业的原因,都有过昼夜颠倒的时候。昼夜节律颠倒对人体的生理功能和代谢都会产生一定的负面影响。

    在正常情况下,人体在白天与夜间的生理节律有明显的不同。白天主要以交感神经活动和物质代谢的分解过程为主,而夜间则以副交感神经活动和物质代谢的合成过程为主。生物化学的观察结果也证明,不同酶的活性和内分泌激素的代谢在昼夜间也有很大的差别。

    所以经常夜里工作的人,除了创造良好的工作条件和保证足够充分的睡眠之外,还应科学地安排好自己的一日三餐。

    在一日三餐的安排上,首先应保证有足够的热能摄入。比如,为增进食欲,可在食品的烹调制作上力求做到食物品种多样化,色、香、味俱全,美味可口;为使一天的热能分配合理并防止过饥过饱的情况,就需要合理安排就餐时间和每餐膳食热量应占全天膳食总热量的百分比。

    晚餐对于熬夜的人很重要,可占膳食总热量的30%~50%,可食用些高蛋白食物,进餐时间安排在劳动前一两小时为宜;中餐热量一般可占膳食总热量的20%~25%,进餐时间可安排在午后3时前后;早餐热量一般可占膳食总热量的15%~20%,并且应该以容易消化吸收的碳水化合物为主。在保证足够热能摄入的基础上,还应注意保证有足够的优质蛋白质、无机盐和维生素的摄入。所以适当摄入乳、蛋、鱼、瘦肉、猪肝、大豆及其制品,多吃蔬菜、水果,少吃纯糖和含脂肪高的食物,并应控制食盐的摄入量。

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    熬夜如何营养饮食
      现代人由于工作或职业的原因,都有过昼夜颠倒的时候。昼夜节律颠倒对人体的生理功能和代谢都会产生一定的负面影响。 

      在正常情况下,人体在白天与夜间的生理节律有明显的不同。白天主要以交感神经活动和物质代谢的分解过程为主,而夜间则以副交感神经活动和物质代谢的合成过程为主。生物化学的观察结果也证明,不同酶的活性和内分泌激素的代谢在昼夜间也有很大的差别。 

      所以经常夜里工作的人,除了创造良好的工作条件和保证足够充分的睡眠之外,还应科学地安排好自己的一日三餐。

      在一日三餐的安排上,首先应保证有足够的热能摄入。比如,为增进食欲,可在食品的烹调制作上力求做到食物品种多样化,色、香、味俱全,美味可口;为使一天的热能分配合理并防止过饥过饱的情况,就需要合理安排就餐时间和每餐膳食热量应占全天膳食总热量的百分比。

      晚餐对于熬夜的人很重要,可占膳食总热量的30%~50%,可食用些高蛋白食物,进餐时间安排在劳动前一两小时为宜;中餐热量一般可占膳食总热量的20%~25%,进餐时间可安排在午后3时前后;早餐热量一般可占膳食总热量的15%~20%,并且应该以容易消化吸收的碳水化合物为主。在保证足够热能摄入的基础上,还应注意保证有足够的优质蛋白质、无机盐和维生素的摄入。所以适当摄入乳、蛋、鱼、瘦肉、猪肝、大豆及其制品,多吃蔬菜、水果,少吃纯糖和含脂肪高的食物,并应控制食盐的摄入量。(

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    熬夜的人怎么吃?
      熬夜的人,最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神,营养师表示,咖啡因的确会让人精神振奋。

     不过,美国圣路加医院(St.Luke's Hospital)睡眠医药研究中心的实验发现,咖啡因对提升工作效率不见得有效,即使有用,也仅能维持短时间。

    咖啡因虽然提神,相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B群,缺乏维生素B群的人本来就比较容易累,更可能形成恶性循环,养成酗茶、酗咖啡的习惯,需要量愈来愈多,效果却愈来愈差。因此,必须熬夜时,多补充些维生素B群,反而比较有效。

    熬夜时,有人认为吃甜食可以补充热量,其实甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时,不要吃太多甜食,高糖虽有高热量,虽在一定程度上让人兴奋,却会消耗维生素B群,导致反效果,也容易引来肥胖问题。

     整体说来,熬夜的预防保健仍取决于日常饮食,必须均衡摄取6大类食物。但为了熬夜,晚餐时多吃富含维生素B群的食物,绝对有必要!维生素B群成员颇多,包括叶酸、烟硷酸、维生素B6、维生素B12等,它们不仅参与新陈代谢,提供能量,保护神经细胞,对安定神经、舒缓焦虑也有助益。 好

    深绿色叶菜类及豆类植物,都含丰富叶酸盐,有助于细胞修补,预防感染和贫血;肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中有维生素B6或烟硷酸,可以维持皮肤健康、减缓老化;至于与记忆力、注意力有关的维生素B12,在红肉、牛奶、乳酪中都吃得到。

    你一定要知道的71个做饭技巧

    你一定要知道的71个做饭技巧

    1、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克;1公斤水烧开,加羊肉1公斤、醋50克,煮沸后捞出,再重新加水加调料。

    2、煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。

    3、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。

    4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。

    5、煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。  

    6、煮咸肉:用十几个钻有许多小孔的核桃同煮,可消除臭味

    7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂,但注意不要炒焦

    8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开,事先加点盐也可  

    9、煮海带时加几滴醋易烂;放几棵波菜也行  

    10、煮火腿之前,将火腿皮上涂些白糖,容易煮烂,味道更鲜美

    11、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连

    12、煮水饺时,在锅中加少许食盐,锅开时水也不外溢  

    13、面条时加一小汤匙食油,面条不会沾连,并可防止面汤起泡沫、溢出锅外

    14、煮面条时,在锅中加少许食盐,煮出的面条不易烂糊  

    15、熬粥或煮豆时不要放碱,否则会破坏米、豆中的营养物质   

    16、用开水煮新笋容易熟,且松脆可口;要使笋煮后不缩小,可加几片薄荷叶或盐

    17、猪肚煮熟后,切成长块,放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿,猪肚便会加厚一倍

    18、煮猪肚时,千万不能先放盐,等煮熟后吃时再放盐,否则猪肚会缩得象牛筋一样硬

    19、炖肉时,在锅里加上几块桔皮,可除异味和油腻并增加汤的鲜味   

    20、炖鸡:洗净切块,倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒,至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水(没过鸡块),再用旺火烧十分钟,即可放入调料,移小火上再炖20分钟,淋上香油即可出锅;应在汤炖好后,温度降至80~90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高,炖鸡先加盐,鸡肉在盐水中浸泡,组织细胞内水分向外渗透,蛋白质产生凝固作用,使鸡肉明显收缩变紧,影响营养向汤内溶解,且煮熟后的鸡肉趋向硬、老,口感粗糙。

    21、炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易烂

    22、老鸡鸭用猛火煮,肉硬不好吃;如果先用凉水和少许食醋泡上2小时,再用微火炖,肉就会变得香嫩可口   

    23、炖老鸭:在锅里放几个田螺容易烂熟   

    24、烧鸭子时,把鸭子尾端两侧的臊豆去掉,味道更美  

    25、烧豆腐时,加少许豆腐乳或汁,味道芳香

    26、红烧牛肉时,加少许雪里红,肉味鲜美  

    27、做红烧肉前,先用少许硼砂把肉腌一下,烧出来的肉肥而不腻,甘香可口  

    28、油炸食物时,锅里放少许食盐,油不会外溅  

    29、在春卷的拌馅中适量加些面粉,能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象

    30、炸土豆之前,先把切好的土豆片放在水里煮一会儿,使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层,然后再用油炸   

    31、炸猪排时,在有筋的地方割2~3个切口,炸出来的猪排就不会收缩  

    32、将鸡肉先腌一会儿,封上护膜放入冰箱,待炸时再取出,炸出的鸡肉酥脆可口

    33、煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水,会使蛋又黄又嫩

    34、煎鸡蛋时,在平底锅放足油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,外观美,不粘锅

    35、煎鸡蛋时,在热油中撒点面粉,蛋会煎得黄亮好看,油也不易溅出锅外

    36、用羊油炒鸡蛋,味香无异味   

    37、炒鸡蛋时加入少量的砂糖,会使蛋白质变性的凝固温度上升,从而延缓了加热时间,加上砂糖具有保水性,因而可使蛋制品变得膨松柔软  

    38、炒鸡蛋时加入几滴醋,炒出的蛋松软味香  

    39、炒茄子时,在锅里放点醋,炒出的茄子颜色不会变黑  

    40、炒土豆时加醋,可避免烧焦,又可分解土豆中的毒素,并使色、味相宜

    41、炒豆芽时,先加点黄油,然后再放盐,能去掉豆腥味  

    42、炒波菜时不宜加盖  

    43、炒肉片:肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉,打入一个鸡蛋,拌匀,炒散;等肉片变色后,再加佐料稍炒几下,肉片味美、鲜嫩

    44、炒牛肉丝:切好,用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下,加上生油泡腌,30分钟后再炒,鲜嫩可口  

    45、炒肉菜时放盐过早熟得慢,宜在将熟时加盐,在出锅前再加上几滴醋,鲜嫩可口

    46、肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒,特别疏松可口不论做什么糖醋菜肴,只要按2份糖1份醋的比例调配,便可做到甜酸适度  

    47、炒糖醋鱼、糖醋菜帮等,应先放糖,后放盐,否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分,造成外甜里淡  

    48、做肉饼和肉丸子时,一公斤肉馅放2小匙盐  

    49、做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制,成菜软嫩  

    50、做滑炒肉片或辣子肉丁,按50克肉5克淀粉的比例上浆,成菜鲜嫩味美

    51、做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香

    52、蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香  

    53、蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙,再蒸10~15分钟可变白

    54、将少量明矾和食盐放入清水中,把切开的生红薯浸入十几分钟,洗净后蒸煮,可防止或减轻腹胀

    55、牛奶煮糊了,放点盐,冷却后味道更好

    56、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋,辣味大减

    57、烹调时,放酱油若错倒了食醋,可撒放少许小苏打,醋味即可消除

    58、菜太酸,将一只松花蛋捣烂放入

    59、菜太辣,放一只鸡蛋同炒

    60、菜太辣,放些醋可减低辣味

    61、菜太苦,滴入少许白醋

    62、汤太咸又不宜兑水时,可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中;也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中

    63、汤太腻,将少量紫菜在火上烤一下,然后撒入汤中

    64、花生米用油炸熟,盛入盘中,趁热撒上少许白酒,稍凉后再撒上少许食盐,放置几天几夜都稣脆如初

    65、菜籽油有一股异味,可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻,油即可变香

    66、用菜油炸一次花生米就没有怪味了,炒出的菜肴香味可口,并可做凉拌菜

    67、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊,可将白萝卜切成厚圆片,用筷子把萝卜戳几个洞,放入剩油中炸,残渣会附着在萝卜片上,取出清除残渣,再反复放入锅中炸,混浊的油可变清澈

    68、炒菜时应先把锅烧热,再倒入食油,然后再放菜

    69、当锅内温度达到最高时加入料酒,易使酒蒸发而去除食物中的腥味

    70、熬猪油:在电饭褒内放一点水或植物油,然后放入猪板油或肥肉,接通电源后,能自动将油炼好,不溅油,不糊油渣,油质清纯

    71、泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖,可防止产生白花。

    酒吧你会点酒水吗?

    其实去酒吧,不看酒水单,走到吧台直接点酒水,你会点吗?他们一般都有通用的名称,而不一定是酒本身的名字。说一说我所知道的酒吧点酒常识。

      一般酒吧或有酒吧执照的饭馆的酒水分几种:

      1. highball (通常用的是普通的大玻璃杯)

      烈酒liquor,甜酒liqueur和调酒用饮料mix(各种 juice,soda,coke或milk)混合的鸡尾酒。一般由1盎司的酒和相应的饮料勾兑而成。通常是house highball(酒店饭店自己命名的鸡尾酒highball),或者其它一些通用的叫法,也是酒吧常见的鸡尾酒(highball类的),比如Tomcollins,John collins,Mai Tai,killer koolaid,greyhound,screwdriver,seebreeze,zombie,sling,tequila sunrise,long island iced tea, godfather, blue lagoon,(bartender’s)rootbeer(跟beer无关) 等等很多名字。点酒的时候,直接说名字就可以,比如“tequila sunrise,please”(通常1 盎司烈酒)或者你也可以说“2 ounces tequila sunrise,please”(此时调酒师会用2盎司的酒,也可以说“doubletequila sunrise,please”同样的意思,double指的是用2盎司酒)  

      一般有冰块

      2. martini

      martini通常酒吧里都是用2盎司的酒跟其它东西调成的,所以点martini的时候,你不用说2盎司)。用的杯子是martini glass(锥形的高脚杯)。martini根据不同调法,有不同的叫法。比如sex andthe city里面那个女主角carrie,到酒吧点的martini总是cosmopolitan 。其他常见的一些martini有:Manhattan, crantini(用的是cranberry juice),sicilian kiss, water melon,rob roy等等。

      如果你到酒吧只说“one martini,please”,服务员一般都会问你“Gin or Vodka”,所以你也可以具体的说“gin martini,please”或“vodka martini,please”。

      有的martini里经常用到一点苦艾酒(vermouth,含草药成分的甜酒,分为红色的sweet vermouth和白色的dry vermouth,跟葡萄酒类似的颜色),有的martini 用sweet vermouth,有的用 dryvermouth。如martini里有vermouth的话,通常是1/4 盎司的vermouth(dash of vermouth)。如果用的 sweet vermouth和dry vermouth的量相同(the same dash),此时叫perfect martini,又如perfect Manhattan 就表示既有sweet vermouth,又有dry vermouth,其它还有perfect rob roy。

      一般martini里没有冰

      3. margarita(冰和调配用juice用搅拌器打碎后与酒混合后的一种饮料)

      常见的margarita有:chi chi, daiquiri, margarita, pina colada 等等. 跟highball一样,用1盎司的酒,如果你想烈一点(more booze),可以点2盎司.

      4. shooter

      纯的不含饮料和冰块的酒.(用小酒杯的“shot“).也有一些比较常见的shooter.略

      5. beer

      去酒点,你会发现有很多种类.也有不同的分类方法.如果根据发孝口感颜色的不同,分为: lager(好象是中文里的黑啤,市场上常见的牌子“blue“ beer), light (如cools light), ale(如sleemanale),stout(也是黑色的啤酒,如Guinness), dry (如molson dry)等.

      在这儿见过用两种不同的啤酒组合而成,有颜色不同的两层,不知道你们点过没有,叫“black andtan“(到的时候有点技巧,不然就混合了,1/2 stout 和1/2 ale或别的)

      6. wine 简单

      7.点酒时用到的说法:

      “2 ounces scotch on the rocks,please” 要一杯两盎司加冰的苏格兰酒

      “scotch over,please”一杯加冰的苏格兰酒

      “scotch straight up” “scotch up”一杯不加冰的苏格兰酒

      7. 洋酒的小常识

      一般鸡尾酒(highball, martini, margarita)都由一种烈性酒liquor和甜酒liqueur及mix调制而成.

      主要的liquor: vodka(伏特加)

      gin(金酒)

      scotch(苏格兰威士忌whisky, 中文里最常见的牌子“芝华士“,就是scotch)

      Irish(爱尔兰威士忌whisky)

      rye(加拿大威士忌whisky)

      bourbon(美国威士忌whisky,常见的牌子jack daniels)

      rum(莱姆酒,分三种颜色的莱姆酒:white, amble, dark, 其中属amble rum 最贵,因

      为加工的工艺较其它复杂)

      tequila(墨西哥龙舌兰酒)

      甜酒liqueur: 甜酒的种类特别多,一般甜酒的名字就是酒的牌子(与liquor不同,比如可有不同牌子的 rye).只列出几种

      kahlua(墨西哥咖啡酒,这是最常见的牌子)

      Triple Sec(橘子味的甜酒)

      Amaretto(榛子味的甜酒,有不同的牌子)

      Baileys(爱尔兰奶酒,cream味的甜酒)

      Martini vermouth(苦艾酒,分红白两种)

      creme de cocao (奶油味甜酒)

      creme de menthe (薄荷味的甜酒,类似的甜酒但是不同的牌子和名称:pepermintschnapps

      peach schnapps(桃子味的甜酒)

      creme de banana (香蕉味的甜酒)

      blue curacao(兰色的甜酒,橘子味的)

      Melon liqueur(绿色的,哈密瓜味的甜酒)

      Grand Marnier(橘子味的带有白兰地味的甜酒)

      一般的liquor store有四五个区(liquor,liqueur,wine and champagne,beer,other)其实中国人买瓶洋酒就喝,就跟喝白酒似的,总是抱怨洋酒不好喝.实际上喝的方法不对,洋酒一般是两种以上的酒(liquor加liqueur,或liqueur和liqueur)互相勾兑着喝,并且经常加相应的juice,soda等什么的.网上可能有很多recipe,学着调调酒情调一下吧。

    教你精通各种<<杀人游戏>>

    一、v1.0版是最初的版本(只有杀手没有警察)
        10 -20个人大家做在一起围成圈,然后通过抽扑克牌或者其他什么决定一个人做法官主持游戏,2-3人做杀手,其他的都是好人。然后游戏就开始了。首先大家闭眼,然后杀手都睁开眼睛,决定杀一个人,被杀的人就退出游戏了。接着大家睁眼开始讨论谁会是杀手,经过一番公决后选出一人,然后将嫌疑人处决——无论最后证实他是好人或者杀人。接着再开始第二轮杀人,讨论,处决嫌疑人,如果最终杀手杀死了所有的好人,那么杀手获胜;相反如果好人们找出所有的杀手那么好人便获得的胜利。
      
     二、v2.0版(引入了警察的概念,细分为京杀和沪杀两个流派)
        参加人数以10人---20 人范围较好,最佳人数12--16人,另设法官一名。道具:和人数相等的扑克牌,或任何有不同标记物,很多场合以名片代替。示例:参加游戏人数共13人,选其中1人做法官。由法官准备12张扑克牌。其中3张A,6张为普通牌,3张K。众人坐定后,法官将洗好的12张牌交由大家抽取。抽到普通牌的为良民,抽到A的为杀手,抽到K的为警察。自己看自己手里的牌,不要声张不要让其他人知道你抽到的是什么牌。
        抽牌结束后,法官开始主持游戏,众人要听从法官的口令,不要作弊,作弊的结果只能使你自己得不到游戏的乐趣,而不会影响大家。
        法官说:黑夜来临了,请大家闭上眼睛睡觉了。此时只有法官一人能看到大家的情况,等都闭好眼睛后。
        法官又说:杀手挣开眼睛,可以出来杀人了。听到此命令后,只有抽到黑色牌的三个杀手可以挣开眼睛,三杀手此时可以互相认识一下,成为本轮游戏中最先达成同盟的群体。并由任意一位杀手示意法官,杀掉所有在座闭眼中的任意一位。(在此过程中,法官应该以手拍击桌面,掩饰其它动静和声音)法官看清楚后说:杀手闭眼。(稍后说)警察挣开眼睛。抽到王牌的警察可以挣开眼睛,相互认识一下,并可以怀疑闭眼的任意一位为杀手,同时看向法官,法官可以给一次暗示(点头 yes摇头no)。完成后法官说:所有人闭眼,(稍后说)天亮了,大家都可以挣开眼睛了。
        待大家都睁开眼睛后,法官宣布谁被杀了,此良民为第一个被杀之人,同时法官宣布让大家安静,聆听被杀者的遗言。被杀者现在可以指认自己认为是杀手的人,并陈述理由。遗言说罢,被杀者本轮游戏中将不能够再发言。法官主持由被杀者身边一位开始任意方向挨个陈述自己的意见。
        意见陈述完毕后,会有几人被怀疑为杀手。被怀疑者可以为自己辩解。由法官主持大家举手表决选出嫌疑最大的两人,并由此二人作最后的陈述和辩解,再次投票后,杀掉票数最多的那个人。被杀者如是真正的凶手,不可再讲话,退出本轮游戏。被杀者如不是杀手,可以发表遗言及指认新的怀疑对象。
        在聆听了遗言后,新的夜晚来到了。又是凶手出来杀人,然后警察确认身份,然后又都在新一天醒来,又有一人被杀。继续讨论和杀掉新的被怀疑对象。
        如此往复,凶手杀掉全部的警察即可获胜,或杀掉所有的良民亦可获胜。警察和良民的任务就是尽快的抓出所有的凶手获胜。然后开始新一轮的游戏。
      
      
      三、v3.0版(引入医生和秘密警察)
        医生使用方法:在每一轮杀手杀完人,警察指认完后,就该医生睁眼,然后医生救人,医生可以随意指一个人,被指的人如果刚好是被杀的,则此人被医生救活,然后医生闭眼,隐藏起来。注意:医生每一轮可以救一个人,可以救自己。医生有可能被杀手杀死,也有可能被大家冤枉死。
        秘密警察使用方法:医生救完人后,到秘密警察睁眼。此时法官会问秘密警察〃你是否需要使用权利?〃,秘密警察可以选择使用或不使用,如果使用,则指一个人,如果被指的人是杀手,则该杀手被秘密警察杀死,如果被指的人不是杀手,则没有任何效果。不过秘密警察是否指对人,他的权利在一盘游戏中只有一次,一但使用就不能再用。
      
      秘密警察的特权:他可以直接杀死杀手,就像杀手杀死其他人一样,但这种特权只能使用一次,一旦用过,秘密警察就和平民一样。但要注意:在秘密警察没有使用特权之前,他是不能被杀手杀死的,即使杀手在杀人过程中指到了秘密警察,天亮后他也不会死;但如果秘密警察用过权利后,他就可以被杀。秘密警察不管是否使用过特权,都有可能被大家冤枉死。
        医生职责:医生可以每回合救一个人,作为医生,必须有敏锐的观察力,判断本轮谁会被杀(也有可能是自己),然后救出该人(也有可能救自己)。医生是站在警察这一边的,一个好的医生会让杀手郁闷得要死。
        某一轮没有人死亡:一般来说,经过一轮后,总会有人被杀,但3.0版的杀人游戏会出现天亮后没人死亡的情况。为什么呢?可能有2种结果:医生救活了被杀的人或者杀手刚好杀到没有使用过特权的秘密警察。碰到这样的情况,游戏直接进入下一轮。
        某一轮有2个人同时死亡:这在以前的版本中也不会出现,其实很简单,一个人被杀手杀死,另一个杀手被秘密警察杀死。这种情况很正常,游戏像平常一样继续就行了,只是秘密警察肯定已经使用特权了。
        某一轮有1个人死亡:虽然这是以前的杀人游戏最普通的情况,但3.0版本略有不同。除了杀手杀死一个人的情况外,还有一种情况就是杀手杀的人没死而秘密警察杀了一个杀手,所以,假如天亮后法官宣布某个杀手死了的时候,杀手千万不要奇怪,这是有可能的。
        杀手使用要点:这次杀手更为艰难,除了要应付警察,还要应付医生和秘密警察,玩3.0的杀人游戏,或许你会发现,最讨厌的也许不是警察,而是医生。由于警察、医生和秘密警察都是站在正义一方的,所以杀手杀人的时候要以这3种身份的人为首要目标。
        医生使用要点:很简单,每一轮尽量分析判断谁会被杀,然后救出他,同时在激烈的辩解中保持自己不要被大家冤枉死。
        秘密警察使用要点:警察终于可以杀人了!由于秘密警察在使用特权前不会被杀,所以特权成为他的〃护身符〃,不要轻易使用,至少第一轮不要使用。秘密警察不像杀手可以每一轮杀人,他只有一次机会,所以,他必须谨慎把握这次机会,确定了谁是杀手,或者把握较大时一击必中。往往越到最后思路越明晰,秘密警察使用特权的成功的把握就越大。但也要注意,秘密警察也会被冤枉死,一旦你还没有使用特权而被大家冤枉死的时候,你就后悔莫及了!
        警察使用要点:记住,医生和秘密警察是站在正义一方的,其余一样。
        人数:由于正义方多了2个,所以警察会比杀手少1-2个,以13人为例,可以设3个杀手、2个警察、1个医生、1个秘密警察、6个平民。
        胜负:所有杀手死亡,则警察胜;警察、医生、秘密警察全部死亡,杀手胜;所有平民死亡,杀手胜。
      
      四、v4.0版(属于不甘寂寞高手玩的更bt的版本,引入了狙击手、森林老人和花蝴蝶的角色,十几个人竟有7种角色,想玩的hight不是那么容易的)
        游戏人员配置:法官1名,花蝴蝶1名,狙击手1名,医生1名,警察1名,森林老人1名,杀手3名,平民3~5名(平民5名之后 杀手与平民可按1:1比例可
      继续增加)例如:杀手4名,平民6名;杀手5名,平民7名等
      1、发牌
      法官选定13张牌(1张大王,1张小王,1张J,1张Q,1张K,3张A,5张其它牌),
      规定大王为花蝴蝶,J为狙击手,Q为医生,小王为森林老人,A为杀手,K为警察,其它
      为平民。法官洗过牌后将牌顺序发给参与者,参与者看到自己的牌后将牌收好,不许
      给他人看。(如有人看到他人的牌,则法官应重新发牌。)
      2、天黑阶段
      法官宣布〃天黑〃,所有人都必须低头闭眼,不许喧哗做手势。
      (A)确定所有人都闭眼后,法官宣布〃花蝴蝶出动〃,则拿到大王牌的花蝴蝶抬头睁眼,然后抱一个人。法官必须确定花蝴蝶所抱的人后才可宣布〃花蝴蝶回去〃,在法官宣布〃花蝴蝶回去〃之前花蝴蝶不可提前闭眼。
      3 杀人游戏的四个版本zt
      注意:花蝴蝶一夜只许抱一人,且不能抱自己。
      (B)确定花蝴蝶闭眼之后,法官宣布〃狙击手出动〃,拿到J的参与者抬
      头睁眼,然后狙死一个人。法官必须确定狙击手所狙的人
      后才可宣布〃狙击手回去〃,在法官宣布〃狙击手回去〃之前狙击手不可提前闭眼。
      注意:狙击手一夜只许狙一人,可以狙自己。
      (C)确定狙击手闭眼之后,法官宣布〃医生出动〃,拿到Q的参与者抬
      头睁眼,然后扎一个人。法官必须确定医生所扎的人
      后才可宣布〃医生回去〃,在法官宣布〃医生回去〃之前医生不可提前闭眼。
      注意:医生一夜只许扎一人,可以扎自己。
      (D)确定医生闭眼后,法官宣布〃杀手出动〃,则拿到杀手牌的杀手抬
      头睁眼,相互认识一下,然后协调意见杀死一人。法官必须确定杀手所杀的人
      后才可宣布〃杀手回去〃,在法官宣布〃杀手回去〃之前杀手不可提前闭眼。
      注意:杀手一夜只许杀死一人,可以自杀。
      (E)确定杀手都闭眼之后,法官宣布〃警察出动〃,拿到警察牌的参与者抬
      头睁眼,然后验证一个人。法官在确定警察指向的参与者之后才可告知答案,
      如果是杀手,则法官点头,除了杀手之外的任何人,包括平民和其他特殊身份
      ,法官均摇头。(特别的,如果警察验证的是花蝴蝶所抱之人,法官不给警察
      任何提示信息)法官在确定警察看到自己的答案之后才可宣布〃警察回去〃,
      在法官宣布〃警察回去〃之前警察不可提前闭眼。注意:警察一夜只能验证一
      人的身份。
      (F)确定警察都闭眼之后,法官宣布〃森林老人出动〃,拿到小王的参与者抬
      头睁眼,然后禁言一个人。法官必须确定森林老人所禁言的人后才可宣布〃森林
      老人回去〃,在法官宣布〃森林老人回去〃之前森林老人不可提前闭眼。
      注意:森林老人一夜只许禁言一人,可以禁言自己。
      (G)确定森林老人闭眼之后,法官宣布〃天亮了〃,所有参与者抬头睁眼,进
      入天亮阶段。
      3、天亮阶段
      法官宣布〃天亮〃之后,所有人都必须抬头睁眼,不许喧哗做手势。
      (A)计算结果:
      花蝴蝶如被杀,被狙,被扎针,被禁言,花蝴蝶所抱的人与花蝴蝶受到相同影响。
      花蝴蝶所抱的人所受到的一切被杀,被狙,被扎针,被禁言效果无效。
      如果被狙或者被杀的人被医生扎针,则此人不死。如果某人没有被狙或者被杀,
      但是被医生扎针,则此人被扎空针,记录下每人累计空针。如果一个人既被扎
      又被狙,则即使医生扎针,此人仍死亡。如某人累计两针空针,则死亡。
      (B)法官宣布夜里被杀,被狙,被累计两针空针的人死掉。被禁言的人不允许
      说话。然后由死掉的参与者从法官位置开始顺序(第二轮变为逆序,第三轮再为
      顺序,以此类推)留遗言。死者无论怎么身份均可留遗言(包括杀手)死者留完
      遗言请说over,以便于游戏继续进行。然后死去的人退出游戏,成为旁观者。
      (C)确定死者遗言完毕后,法官宣布〃辩护开始〃,从最后一个遗言死者同序
      下一人开始辩护,(首轮为顺序,次轮为逆序,依此类推),辩护完的人立即投票
      依次进行,直到最后遗言死者上一家辩护并投票完毕,辩护阶段才算正式结束。
      每个人都必须投一个人,可以投自己。
      (E)票数最多的人被投死。如票数最多的人为2人或2人以上,则本轮白天不死人。
      如果被投死的人是杀手,法官则宣布〃杀手被投死,没有遗言〃,然
      后进入天黑阶段,重复天黑阶段的程序。被投死的人如果不是杀手,则法官宣
      布〃好人被投死,请留遗言〃,被投死的好人留完遗言法官宣布进入〃天黑阶
      段〃,重复天黑阶段的程序。
      4、游戏结束
      杀手胜利条件:所有特殊身份(包括花蝴蝶、狙击手、医生、警察、森林老人)
      全部死掉,或者杀手人数不少于非杀手人数,则杀手获胜。
      好人胜利条件:所有杀手均死掉。
      平局:最后1个或几个杀手与最后1个或几个特殊身份夜里同时死光,则平局

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    墨菲定律、二八法则、马太效应、手表定理、“不值得”定律、彼得原理、零和游戏、华盛顿合作规律、酒与污水定律、水桶定律、蘑菇管理原理、钱的问题、奥卡姆剃刀等13条是左右人生的金科玉律。

        一、墨菲定律

        1949年,一位名叫墨菲的空军上尉工程师,认为他的某位同事是个倒霉蛋,不经意间开了句玩笑:“如果一件事情有可能被弄糟,让他去做就一定会弄糟。”
    这句话迅速流传,并扩散到世界各地。在流传扩散的过程中,这句笑话逐渐失去它原有的局限性,演变成各种各样的形式,其中一个最通行的形式是:“如果坏事情有可能发生,不管这种可能性多么小,它总会发生,并引起最大可能的损失。”
      这就是著名的“墨菲定律”。下面是墨菲定律的一些变种或推论。
    人生哲学
     1.别试图教猫唱歌,这样不但不会有结果,还会惹猫不高兴?
     2.别跟傻瓜吵架,不然旁人会搞不清楚,到底谁是傻瓜?
     3.不要以为自己很重要,因为没有你,太阳明天还是一样从东方升上来?
     4.笑一笑,明天未必比今天好。
     5.好的开始,未必就有好结果;坏的开始,结果往往会更糟。
    处世原理
     6.你若帮助了一个急需用钱的朋友,他一定会记得你——在他下次急需用钱的时候。
     7.有能力的——让他做;没能力的──教他做;做不来的──管理他。
     8.你早到了,会议却取消;你准时到,却还要等;迟到,就是迟了。
     9.你携伴出游,越不想让人看见,越会遇见熟人。
    爱情意义
     10.你爱上的人,总以为你爱上他是因为:他使你想起你的老情人。
     11.你最后硬着头皮寄出的情书;寄达对方的时间有多长,你反悔的时间就有多长。
    生活常识
     12.东西越好,越不中用。
     13.一种产品保证60天不会出故障,等于保证第61天一定就会坏掉。
     14.东西久久都派不上用场,就可以丢掉;东西一丢掉,往往就必须要用它。
     15.你丢掉了东西时,最先去找的地方,往往也是可能找到的最后一个地方。
     16.你往往会找到不是你正想找的东西。
     17.你出去买爆米花的时候,银幕上偏偏就出现了精彩镜头。
     18.另一排总是动的比较快;你换到另一排,你原来站的那一排,就开始动的比较快了;你站的越久,越有可能是站错了排。
     19.一分钟有多长? 这要看你是蹲在厕所里面,还是等在厕所外面。

        二、二八法则

        1897年,意大利经济学家帕列托在对19世纪英国社会各阶层的财富和收益统计分析时发现:80%的社会财富集中在20%的人手里,而80%的人只拥有社会财富的20%,这就是“二八法则”。“二八法则”反应了一种不平衡性,但它却在社会、经济及生活中无处不在。    附:破窗理论等

         在商品营销中,商家往往会认为所有顾客一样重要;所有生意、每一种产品都必须付出相同的努力,所有机会都必须抓住。而“二八法则”恰恰指出了在原因和结果、投入和产出、努力和报酬之间存在这样一种典型的不平衡现象:80%的成绩,归功于20%的努力;市场上80%的产品可能是20%的企业生产的;20% 的顾客可能给商家带来80%的利润。遵循“二八法则”的企业在经营和管理中往往能抓住关键的少数顾客,精确定位,加强服务,达到事半功倍的效果。美国的普尔斯马特会员店始终坚持会员制,就是基于这一经营理念。

        “二八法则”同样适用于我们的生活,如一个人应该选择在几件事上追求卓越,而不必强求在每件事上都有好的表现;锁定少数能完成的人生目标,而不必追求所有的机会。

        三、马太效应

        《新约·马太福音》中有这样一个故事,一个国王远行前,交给三个仆人每人一锭银子,吩咐他们:“你们去做生意,等我回来时,再来见我。”国王回来时,第一个仆人说:“主人,你交给我的一锭银子,我已赚了10锭。”于是国王奖励了他10座城邑。第二个仆人报告说:“主人,你给我的一锭银子,我已赚了5锭。” 于是国王便奖励了他5座城邑。第三个仆人报告说:“主人,你给我的一锭银子,我一直包在手巾里存着,我怕丢失,一直没有拿出来。”于是国王命令将第三个仆人的那锭银子赏给第一个仆人,并且说:“凡是少的,就连他所有的,也要夺过来。凡是多的,还要给他,叫他多多益善。”这就是马太效应,它反映了当今社会中存在的一个普遍现象,即赢家通吃。
    对企业经营发展而言,马太效应告诉我们,要想在某个领域保持优势,就必须在此领域迅速做大。当你成为某个领域的领头羊的时候,即便投资回报率相同,你也能更轻易地获得比弱小的同行更大的收益。而若没有实力迅速在某个领域做大,就要不停地寻找新的发展领域,才能保证获得较好的回报。

        四、手表定理

        手表定理是指一个人有一只表时,可以知道现在是几点钟,而当他同时拥有两只表时却无法确定。两只表并不能告诉一个人更准确的时间,反而会让看表的人失去对准确时间的信心。你要做的就是选择其中较信赖的一只,尽力校准它,并以此作为你的标准,听从它的指引行事。记住尼采的话:“兄弟,如果你是幸运的,你只需有一种道德而不要贪多,这样,你过桥更容易些。”
      如果每个人都“选择你所爱,爱你所选择”,无论成败都可以心安理得。然而,困扰很多人的是:他们被“两只表”弄得无所,心身交瘁,不知自己该信仰哪一个,还有人在环境、他人的压力下,违心选择了自己并不喜欢的道路,为此而郁郁终生,即使取得了受人瞩目的成就,也体会不到成功的快乐。
      手表定理在企业经营管理方面给我们一种非常直观的启发,就是对同一个人或同一个组织的管理不能同时采用两种不同的方法,不能同时设置两个不同的目标。甚至每一个人不能由两个人来同时指挥,否则将使这个企业或这个人无所适从。手表定理所指的另一层含义在于每个人都不能同时挑选两种不同的价值观,否则,你的行为将陷于混乱。

        五、“不值得”定律

        不值得定律最直观的表述是:不值得做的事情,就不值得做好,这个定律似乎再简单不过了,但它的重要性却时时被人们疏忘。不值得定律反映出人们的一种心理,一个人如果从事的是一份自认为不值得做的事情,往往会保持冷嘲热讽,敷衍了事的态度。不仅成功率小,而且即使成功,也不会觉得有多大的成就感。
       哪些事值得做呢?一般而言,这取决于三个因素。
      1、价值观。关于价值观我们已经谈了很多,只有符合我们价值观的事,我们才会满怀热情去做。
      2、个性和气质。一个人如果做一份与他的个性气质完全背离的工作,他是很难做好的,如一个好交往的人成了档案员,或一个害羞者不得不每天和不同的人打交道。
      3、现实的处境。同样一份工作,在不同的处境下去做,给我们的感受也是不同的。例如,在一家大公司,如果你最初做的是打杂跑腿的工作,你很可能认为是不值得的,可是,一旦你被提升为领班或部门经理,你就不会这样认为了。
      总结一下,值得做的工作是:符合我们的价值观,适合我们的个性与气质,并能让我们看到期望。如果你的工作不具备这三个因素,你就要考虑换一个更合适的工作,并努力做好它。
      因此,对个人来说,应在多种可供选择的奋斗目标及价值观中挑选一种,然后为之而奋斗。“选择你所爱的,爱你所选择的”,才可能激发我们的奋斗毅力,也才可以心安理得。而对一个企业或组织来说,则要很好地分析员工的性格特性,合理分配工作,如让成就欲较强的职工单独或牵头来完成具有一定风险和难度的工作,并在其完成时给予定时的肯定和赞扬;让依附欲较强的职工更多地参加到某个团体中共同工作;让权力欲较强的职工担任一个与之能力相适应的主管。同时要加强员工对企业目标的认同感,让员工感觉到自己所做的工作是值得的,这样才能激发职工的热情。

        六、彼得原理

    管理学家劳伦斯·丁·彼得(Laurence.J.Peter),1917年牛于加拿大的范库弗,1957年获美国华盛顿州立大学学士学位,6年后又获得该校教育哲学博士学位,他阅历丰富,博学多才,著述颇丰,他的名字还被收人了《美国名人榜》、《美国科学界名人录》和《国际名人传记辞典》等辞书中。

         彼得原理(The Peter PrinciPle)正是彼得根据千百个有关组织中不能胜任的失败实例的分析而归纳出来的。其具体内容是:“在一个等级制度中,每个职工趋向于上升到他所不能胜任的地位”。彼得指出,每一个职工由于在原有职位上工作成绩表现好(胜任),就将被提升到更高一级职位;其后,如果继续胜任则将进一步被提升,直至到达他所不能胜任的职位。由此导出的彼得推论是,“每一个职位最终都将被一个不能胜任其工作的职工所占据。层级组织的工作任务多半是由尚未达到不胜任阶层的员工完成的。”每一个职工最终都将达到彼得高地,在该处他的提升商数(PQ)为零。至于如何加速提升到这个高地,有两种方法。其一。是上面的“拉动”,即依靠裙带关系和熟人等从上面拉;其二是自我的“推动”,即自我训练和进步等,而前者是被普遍采用的。

         彼得认为,由于彼得原理的推出,使他“无意间”创设了一门新的科学——层级组织学(hierarchiolgy)。该科学是解开所有阶层制度之谜的钥匙,因此也是了解整个文明结构的关键所在。凡是置身于商业、工业、政治、行政、军亨、宗教、教育各界的每个人都和层级组织息息相关,亦都受彼得原理的控制。当然,原理的假设条件是:时间足够长,五层级组织里有足够的阶层。彼得原理被认为是同帕金森定律有联系的。

         帕金森(C.N.Parkinson)是著名的社会理论家,他曾仔细观察并有趣地描述层级组织中冗员累积的现象。他假设,组织中的高级主管采用分化和征服的策略,故意使组织效率降低,借以提升自己的权势,这种现象即帕金森所说的“爬升金字塔”。彼得认为这种理论设计是有缺陷的,他给出的解释员工累增现象的原因是层级组织的高级主管真诚追求效率(虽然徒劳无功)。正如彼得原理显示的,许多或大多数主管必已到达他们的不胜任阶层。这些人无法改进现有的状况,因为所有的员工已经竭尽全力了,于是为了再增进效率,他们只好雇用更多的员工。员工的增加或许可以使效率暂时提升,但是这些新进的人员最后将因晋升过程而到达不胜任阶层,于是唯一改善的方法就是再次增雇员工,再次获得暂时的高效率,然后是另一。次逐渐归于无效率。这样就使组织中的人数超过了工作的实际需要。

         彼得原理首次公开发表于1960年9月美国联邦出资的一次研习会上,听众是一群负责教育研究计划、并刚获晋升的项目主管,彼得认为他们多数人“只是拼命地想复制一些老掉牙了的统计习题”,于是引介彼得原理说明他们的困境。演说召来了敌意与嘲笑,但是彼得仍然决定以独特的讽刺手法呈现彼得原理,尽管所有案例研究都经过精确编纂,且引用的资料也都符合事实,最后定稿于1965年春完成,然后总计有16家之多的出版社无情地拒绝了该书的手稿。1966年,作者零星地在报纸上发表了几篇述论同一主题的文章,读者的反应异常热烈,引得各个出版社趋之若婺鸳。正如彼得在自传中提到的,人偶尔会在镜中瞥见自己的身影而不能立即自我辩认,于是在不自知前就加以嘲笑一番,这样的片刻里正好可以使人进一步认识自己,“彼得原理”扮演的正是那样一面镜子。

        七、零和游戏

    一个游戏无论几个人来玩,总有输家和赢家,赢家所赢的都是输家所翰的,所以无论输赢多少,正负相抵,最后游戏的总和都为零,这就是零和游戏。
        零和游戏之所以受人关注,是因为人们在社会生活中处处都能找到与零和游戏雷同或类似的现象。我们大肆开发利用煤炭石油资源,留给后人的便越来越少;我们研究生产了大量的转基因产品,一些新的病毒也跟着冒了出来;我们修筑了葛洲坝水利工程,白鳍豚就再也不能洄游到金沙江产卵了……
        发展是硬道理。人类在经历了经济高速增长、科技迅猛发展、全球经济一体化及曰益严重的生态破坏、环境污染之后,可持续发展理论才逐渐浮出水面。零和游戏原理正在逐渐为“双赢”观念所取代,人们逐渐认识到“利己”而不“损人”才是最美好的结局。实践证明,通过有效合作,实现皆大欢喜的结局是可能的。
        领导者要善于跳出“零和”的圈子,寻找能够实现“双赢”的机遇和突破口,防止负面影响抵消正面成绩。批评下属如何才能做到使其接受而不抵触,发展经济如何才能做到不损害环境,开展竞争如何使自己胜出而不让对方受到伤害,这些都是每一个为官者应该仔细思考的问题。
        还是那句话,世上没有现成的标准答案。这些企业经营管理定律只能供我们参考和借鉴,至于什么条件下适合借鉴哪一种,回到手表定理上去,你需要自己选择一块戴着舒适而又走时准确的手表。

        八、华盛顿合作规律

        华盛顿合作规律说的是:一个人敷衍了事,两个人互相推诿,三个人则永无成事之日。多少有点类似于“三个和尚”的故事。

      人与人的合作不是人力的简单相加,而是复杂和微妙得多。在人与人的合作中,假定每一个人的能力都为1,那么10个人的合作结果有时比10大得多,有时甚至比1还要小。因为人不是静止的物,而更像方向不同的能量,相互推动时自然事半功倍,相互抵触时则一事无成。

        九、酒与污水定律

        酒与污水定律是指,如果把一匙酒倒进一桶污水中,你得到的是一桶污水;如果把一匙污水倒进一桶酒中,你得到的还是一桶污水。几乎在任何组织里,都存在几个难弄的人物,他们存在的目的似乎就是为了把事情搞糟。他们到处搬弄是非,传播流言、破坏组织内部的和谐。最糟糕的是,他们像果箱里的烂苹果,如果你不及时处理,它会迅速传染,把果箱里其它苹果也弄烂,“烂苹果”的可怕之处在于它那惊人的破坏力。一个正直能干的人进入一个混乱的部门可能会被吞没,而一个人无德无才者能很快将一个高效的部门变成一盘散沙。组织系统往往是脆弱的,是建立在相互理解、妥协和容忍的基础上的,它很容易被侵害、被毒化。破坏者能力非凡的另一个重要原因在于,破坏总比建设容易。一个能工巧匠花费时日精心制作的陶瓷器,一头驴子一秒钟就能毁坏掉。如果拥有再多的能工巧匠,也不会有多少像样的工作成果。如果你的组织里有这样的一头驴子,你应该马上把它清除掉;如果你无力这样做,你就应该把它拴起来。

         十、水桶定律

        一只水桶能装多少水取决于水桶中最短的一块木板而不是最长的那块木板。
        任何组织几乎都有一个共同的特点,即构成组织的各个部分往往是优劣不齐的,但劣势部分却往往决定着整个组织的水平。问题是劣势部分是组织中一个有用的部分,你不能把它当成烂苹果扔掉,否则,你会一点水也装不了,可它却让你那些长的东西白长了!
        劣势决定优势,劣势决定生死,这是市场竞争的残酷法则。水桶定律告诉我们,领导者要有忧患意识,如果你个人身上某个方面是“最短的一块”,你应该考虑尽快把它补起来;如果你所领导的集体中存在着“一块最短的木板”,你一定要迅速将它做长补齐,否则,它带给你的损失可能是毁灭性的—叫艮多时候,往往就是因为一件事没做好而毁了所有的努力。有些人也许不知道水桶定律,但都知道“一票否决”,这是中国的“水桶”,有了它你便矢口道水桶定律是多么重要。
        决策和执行发生的机率。让谋划的人尽心谋划,让执行的人全力执行,让他们都从中获得间接而不是直接的功利,这样我们才能把“粥”分得更好。当然,还应有必不可少的独立的监督。

        十一、蘑菇管理原理

        蘑菇长在阴暗的角落,得不到阳光,也没有肥料,自生自灭,只有长到足够高的时候才开始被人关注,可此时它自己已经能够接受阳光了。
        蘑菇管理是大多数组织对待初入门者、初学者的一种管理方法。从传统的观念上讲,“蘑菇经历”是一件好事,它是人才蜕壳羽化前的一种磨炼,对人的意志和耐力的培养有促进作用。但用发展的眼光来看,蘑菇管理有着先天的不足:一是太慢,还没等它长高长大恐怕疯长的野草就已经把它盖住了,使它没有成长的机会;二是缺乏主动,有些本来基因较好的蘑菇,一钻出土就碰上了石头,因为得不到帮助,结果胎死腹中。
        让初入门者当上一段时间的“蘑菇”,可以消除他们不切实际的幻想,从而使他们更加接近现实,更实际、更理性地思考问题和处理问题。领导者应当注意的是,这一过程不可过长,时间太长便会使其消极退化乃至枯萎,须知不给阳光不给关爱不仅是任其自生自灭,而且更是对其成长的抑制。如何让他们成功地走过生命中的这一段,尽快吸取经验、成熟起来,这才是领导者所应当考虑的。

        十二、钱的问题

        当某人告诉你:“不是钱,而是原则问题”时,十有八九就是钱的问题。
      照一般的说法,金钱是价值的尺度,交换的媒介,财富的贮藏。但是这种说法忽略了它的另一面,它令人陶醉、令人疯狂、令人激动的一面,也撇开了爱钱的心理不谈。马克思说,金钱是“人情的离心力”,就是指这一方面而言。
      关于金钱的本质、作用和功过,从古到今,人们已经留下了无数精辟深刻的格言和妙语。我们常会看到,人们为钱而兴奋,努力赚钱,用财富的画面挑逗自己。金钱对世界的秩序以及我们的生活产生的影响是巨大的、广泛的,这种影响有时是潜在的,我们往往意识不到它的作用如此巨大,然而奇妙的是:它完全是人类自己创造的。致富的驱动力并不是起源于生物学上的需要,动物生活中也找不到任何相同的现象。它不能顺应基本的目标,不能满足根本的需求 -的确,“致富”的定义就是获得超过自己需要的东西。然而这个看起来漫无目标的驱动力却是人类最强大的力量,人类为金钱而互相伤害,远超过其他原因。

        附:一街东头那个乞丐去摸彩票。中了五等奖,得款50元。甚喜!这个冬天好过了,他拥有棉袄、棉裤、和棉鞋了。街西头那个乞丐也去摸彩票。中了一等奖,得款50万元。狂喜! 

     首先大宴宾客,热闹三天,煞是风光,耗款3千元,小意思。然后买西服、配手机、穿金戴银,容光焕发,一扫穷气。再次,买房子,满街转悠,要带车库的。第四,就是买车了。“夏利”太便宜,“奔驰”太贵,还是“桑塔纳”吧!第五……第六……第七……过年的时候,街东头那个乞丐还在到处晃悠,穿着那50元买的“家当”;而街西头那个乞丐却在劳教所里,据说是因为赌博、嫖娼、吸毒、闹事……拥有50元,街东头的乞丐不再受冻,自得其乐;拥有50万元,街西头乞丐成了个大富翁,却也把自己送上了死路。不懂得善用钱财的人,还是没钱点才安全。

        十三、奥卡姆剃刀定律

        12世纪,英国奥卡姆的威廉主张唯名论,只承认确实存在的东西,认为那些空洞无物的普遍性概念都是无用的累赘,应当被无情地“剃除”。他主张“如无必要,勿增实体”。这就是常说的“奥卡姆剃刀”。这把剃刀曾使很多人感到威胁,被认为是异端邪说,威廉本人也因此受到迫害。然而,并未损害这把刀的锋利,相反,经过数百年的岁月,奥卡姆剃刀已被历史磨得越来越快,并早已超载原来狭窄的领域,而具有广泛、丰富、深刻的意义。

      奥卡姆剃刀定律在企业管理中可进一步演化为简单与复杂定律:把事情变复杂很简单,把事情变简单很复杂。这个定律要求,我们在处理事情时,要把握事情的主要实质,把握主流,解决最根本的问题,尤其要顺应自然,不要把事情人为地复杂化,这样才能把事情处理好。

        美国政治学家威尔逊和犯罪学家凯林经过观察提出了“破窗理论”。

      如果有人打坏了一栋建筑上的一块玻璃,又没有及时修复,别人就可能受到某些暗示性的纵容,去打碎更多的玻璃。久而久之,这些窗户就给人造成一种无序的感觉,在这种麻木不仁的氛围中,犯罪就会滋生、蔓延。

      “破窗理论”更多的是从犯罪的心理去思考问题,但不管把“破窗理论”用在什么领域,角度不同,道理却相似:环境具有强烈的暗示性和诱导性,必须及时修好“第一扇被打碎玻璃的窗户”。

      推而广之,从人与环境的关系这个角度去看,我们周围生活中所发生的许多事情,不正是环境暗示和诱导作用的结果吗?

      比如,在窗明几净、环境优雅的场所,没有人会大声喧哗,或“噗”地吐出一口痰来;相反,如果环境脏乱不堪,倒是时常可以看见吐痰、便溺、打闹、互骂等不文明的举止。

      又比如,在公交车站,如果大家都井然有序地排队上车,又有多少人会不顾众人的文明举动和鄙夷眼光而贸然插队?与这相反,车辆尚未停稳,猴急的人们你推我拥,争先恐后,后来的人如果想排队上车,恐怕也没有耐心了。因此,环境好,不文明之举也会有所收敛;环境不好,文明的举动也会受到影响。人是环境的产物,同样,人的行为也是环境的一部分,两者之间是一种互动的关系。

      在公共场合,如果每个人都举止优雅、谈吐文明、遵守公德,往往能够营造出文明而富有教养的氛围。千万不要因为我们个人的粗鲁、野蛮和低俗行为而形成“破窗效应”,进而给公共场所带来无序和失去规范的感觉。

      从这个意义上说,我们平时一直强调的“从我做起,从身边做起”,就不仅仅是一个空洞的口号,它决定了我们自身的一言一行对环境造成什么样的影响。

    帕金森定律

      英国著名历史学家诺斯古德·帕金森通过长期调查研究,写出一本名叫《帕金森定律》的书。他在书中阐述了机构人员膨胀的原因及后果:一个不称职的官员,可能有三条出路,第一是申请退职,把位子让给能干的人;第二是让一位能干的人来协助自己工作;第三是任用两个水平比自己更低的人当助手。这第一条路是万万走不得的,因为那样会丧失许多权利;第二条路也不能走,因为那个能干的人会成为自己的对手;看来只有第三条路最适宜。于是,两个平庸的助手分担了他的工作,他自己则高高在上发号施令,他们不会对自己的权利构成威胁。两个助手既然无能,他们就上行下效,再为自己找两个更加无能的助手。如此类推,就形成了一个机构臃肿,人浮于事,相互扯皮,效率低下的领导体系。

      苛希纳定律

      西方管理学中有一条著名的苛希纳定律:如果实际管理人员比最佳人数多两倍,工作时间就要多两倍,工作成本就要多4倍;如果实际管理人员比最佳人员多3倍,工作时间就要多3倍,工作成本就要多6倍。

      250定律

      美国著名推销员拉德在商战中总结出了“250定律”。他认为每一位顾客身后,大体有250名亲朋好友。如果您赢得了一位顾客的好感,就意味着赢得了250个人的好感;反之,如果你得罪了一名顾客,也就意味着得罪了250名顾客。这一定律有力地论证了“顾客就是上帝”的真谛。由此,我们可以得到如下启示:必须认真对待身边的每一个人,因为每一个人的身后,都有一个相对稳定的、数量不小的群体。善待一个人,就像拨亮一盏灯,照亮一大片。

      达维多定律

      达维多定律是以英特尔公司副总裁达维多的名字命名的。他认为,一个企业要想在市场上总是占据主导地位,那么就要做到第一个开发出新产品,又第一个淘汰自己的老产品。这一定律的基点是着眼于市场开发和利益分割的成效。因为人们在市场竞争中无时无刻不在抢占先机,只有先入市场才能更容易获取较大的份额和较高的利润。

      木桶定律

    一个有许多块长短不同的木板箍成的木桶,决定其容量大小的并非其中最长的那块木板,而是其中最短的那块木板。同样,在一个企业的营销过程中,必然存在着许多相关的环节,只有找出制约企业经济效益提高的某一关键环节,把这一个矛盾解决了,其它矛盾就可以迎刃而解了。

     

    一、 素养

    蓝斯登原则

    在你往上爬的时候,一定要保持梯子的整洁,否则你下来时可能会滑倒。
    提出者:美国管理学家蓝斯登
    点评:进退有度,才不至进退维谷;宠辱皆忘,方可以宠辱不惊。

    卢维斯定理

    谦虚不是把自己想得很糟,而是完全不想自己。
    提出者:美国心理学家h·卢维斯
    点评:如果把自己想得太好,就很容易将别人想得很糟。

    托利得定理

    测验一个人的智力是否属于上乘,只看脑子里能否同时容纳两种相反的思想,而无碍于其处世行事。
    提出者:法国社会心理学家h·m·托利得
    点评:思可相反,得须相成。

    二、统御

    刺猬理论

    刺猬在天冷时彼此靠拢取暖,但保持一定距离,以免互相刺伤。
    点评:保持亲密的重要方法,乃是保持适当的距离。

    鲦鱼效应

    鲦鱼因个体弱小而常常群居,并以强健者为自然首领。将一只稍强的鲦鱼脑后控制行为的部分割除后,此鱼便失去自制力,行动也发生紊乱,但其他鲦鱼却仍像从前一样盲目追随。
    提出者:德国动物学家霍斯特
    点评:1、下属的悲剧总是领导一手造成的。2、下属觉得最没劲的事,是他们跟着一位最差劲的领导。

    雷鲍夫法则

    在你着手建立合作和信任时要牢记我们语言中:
    1、最重要的八个字是:我承认我犯过错误
    2、最重要的七个字是:你干了一件好事
    3、最重要的六个字是:你的看法如何
    4、最重要的五个字是:咱们一起干
    5、最重要的三个字是:谢谢您
    6、最重要的两个字是:咱们
    提出者:美国管理学家雷鲍夫
    点评:1、最重要的四个字是:不妨试试;2、最重要的一个字是:您

    洛伯定理

    对于一个经理人来说,最要紧的不是你在场时的情况,而是你不在场时发生了什么。
    提出者:美国管理学家r·洛伯
    点评:如果只想让下属听你的,那么当你不在身边时他们就不知道应该听谁的了。

    三、沟通

    斯坦纳定理

    在哪里说得愈少,在哪里听到的就愈多。
    提出者:美国心理学家s·t·斯坦纳
    点评:只有很好听取别人的,才能更好说出自己的。

    费斯诺定理

    人有两只耳朵却只有一张嘴巴,这意味着人应该多听少讲。
    提出者:英国联合航空公司总裁兼总经理l·费斯诺
    点评:说得过多了,说的就会成为做的障碍。

    牢骚效应

    凡是公司中有对工作发牢骚的人,那家公司或老板一定比没有这种人或有这种人而把牢骚埋在肚子里的公司要成功得多。
    提出者:美国密歇根大学社会研究院
    点评:1、牢骚是改变不合理现状的催化剂。2、牢骚虽不总是正确的,但认真对待牢骚却总是正确的。

    避雷针效应

    在高大建筑物顶端安装一个金属棒,用金属线与埋在地下的一块金属板连接起来,利用金属棒的尖端放电,使云层所带的电和地上的电逐渐中和,从而保护建筑物等避免雷击。
    点评:善疏则通,能导必安

    四、协调

    氨基酸组合效应

    组成人体蛋白的八种氨基酸,只要有一种含量不足,其他七种就无法合成蛋白质。
    点评:当缺一不可时,"一"就是一切。

    米格-25效应

    前苏联研制的米格-25喷气式战斗机的许多零部件与美国的相比都落后,但因设计者考虑了整体性能,故能在升降、速度、应急反应等方面成为当时世界一流。
    点评:所谓最佳整体,乃是个体的最佳组合。

    磨合效应

    新组装的机器,通过一定时期的使用,把磨擦面上的加工痕迹磨光而变得更加密合。
    点评:要想达到完整的契合,须双方都作出必要的割舍。

    五、指导

    波特定理

    当遭受许多批评时,下级往往只记住开头的一些,其余就不听了,因为他们忙于思索论据来反驳开头的批评。
    提出者:英国行为科学家l·w·波特
    点评:总盯着下属的失误,是一个领导者的最大失误。

    蓝斯登定律

    跟一位朋友一起工作,远较在"父亲"之下工作有趣得多。
    提出者:美国管理学家蓝斯登
    点评:可敬不可亲,终难敬;有权没有威,常失权。

    吉尔伯特法则

    工作危机最确凿的信号,是没有人跟你说该怎样作。
    提出者:英国人力培训专家b·吉尔伯特
    点评:真正危险的事,是没人跟你谈危险。

    权威暗示效应

    一化学家称,他将测验一瓶臭气的传播速度,他打开瓶盖15秒后,前排学生即举手,称自己闻到臭气,而后排的人则陆续举手,纷纷称自己也已闻到,其实瓶中什么也没有。
    点评:迷信则轻信,盲目必盲从。

    没走过的路。2、特色不特,优势无优。

    古特雷定理

    每一处出口都是另一处的入口。
    提出者:美国管理学家W·古特雷
    点评:上一个目标是下一个目标的基础,下一个目标是上一个目标的延续。

    十四、计划

    列文定理

    那些犹豫着迟迟不能作出计划的人,通常是因为对自己的能力没有把握。
    提出者:法国管理学家P·列文
    点评:如果没有能力去筹划,就只有时间去后悔了。

    弗洛斯特法则

    在筑墙之前应该知道把什么圈出去,把什么圈进来。
    提出者:美国思想家W·P·弗洛斯特
    点评:开始就明确了界限,最终就不会作出超越界限的事来。

    十五、参谋

    波克定理

    只有在争辩中,才可能诞生最好的主意和最好的决定。
    提出者:美国庄臣公司总经理詹姆士·波克
    点评:无磨擦便无磨合,有争论才有高论。

    韦奇定理

    即使你已有了主见,但如果有十个朋友看法和你相反,你就很难不动摇。
    提出者:美国洛杉矶加州大学经济学家伊渥·韦奇
    点评:1、未听之时不应有成见,既听之后不可无主见。2、不怕开始众说纷纭,只怕最后莫衷一是。

    十六、决策

    福克兰定律

    没有必要作出决定时,就有必要不作决定。
    提出者:法国管理学家D·L·福克兰
    点评:当不知如何行动时,最好的行动就是不采取任何行动。

    王安论断

    犹豫不决固然可以免去一些作错事的机会,但也失去了成功的机遇。
    提出者:美籍华裔企业家王安博士
    点评:寡断能使好事由好变坏,果断可将危机转危为安。

    十七、执行

    格瑞斯特定理

    杰出的策略必须加上杰出的执行才能奏效。
    提出者:美国企业家H·格瑞斯特
    点评:好事干实更好,实事办好愈实。

    吉德林法则

    把难题清清楚楚地写出来,便已经解决了一半。
    提出者:美国通用汽车公司管理顾问查尔斯·吉德林
    点评:杂乱无章的思维,不可能产生有条有理的行动

    d、调控

    十八、信息

    沃尔森法则

    把信息和情报放在第一位,金钱就会滚滚而来。
    提出者:美国企业家s·m·沃尔森
    点评:你能得到多少,往往取决于你能知道多少。

    塔马拉效应

    塔马拉是捷克雷达专家弗·佩赫发明的一种雷达,它与其他雷达的最大不同是不发射信号而只接收信号,故不会被敌方反雷达装置发现。
    点评:善藏者人不可知,能知者人无以藏。

    十九、监督

    小池定理

    越是沉醉,就越是抓住眼前的东西不放。
    提出者:日本管理学家小池敬
    点评:自我陶醉不易清醒,自以为是不喜批评。

    赫勒法则

    当人们知道自己的工作成绩有人检查的时候会加倍努力。
    提出者:英国管理学家h·赫勒
    点评:只有在相互信任的情况下,监督才会成为动力。

    二十、控制

    横山法则

    最有效并持续不断的控制不是强制,而是触发个人内在的自发控制。
    提出者:日本社会学家横山宁夫
    点评:有自觉性才有积极性,无自决权便无主动权。

    蝴蝶效应

    "紊乱学"研究者称,南半球某地的一只蝴蝶偶尔扇动一下翅膀所引起的微弱气流,几星期后可变成席卷北半球某地的一场龙卷风。他们将这种由一个极小起因,经过一定的时间,在其他因素的参与作用下,发展成极为巨大和复杂后果的现象称为"蝴蝶效应"。
    点评:善终者慎始,谨小者慎微。

    阿什法则

    承认问题是解决问题的第一步。
    提出者:美国企业家m·k·阿什
    点评:你愈是躲着问题,问题愈会揪住你不放。

    二十一、法纪

    洛克忠告

    规定应该少定,一旦定下之后,便得严格遵守。
    提出者:英国教育家洛克
    点评:简则易循,严则必行。

    热炉法则

    当人用手去碰烧热的火炉时,就会受到"烫"的惩罚,其有以下三个特点:即时性、预警性、平等性。
    点评:罪与罚能相符,法与治可相期。

    二十二、改革

    柯美雅定律

    世上没有十全十美的东西,所以任何东西都有改革的余地。
    提出者:美国社会心理学家m·r·柯美雅
    点评:不拘于常规,才能激发出创造力。

    达维多夫定律

    没有创新精神的人永远也只能是一个执行者。
    提出者:前苏联心理学家达维多夫
    点评:只有敢为人先的人,才最有资格成为真正的先驱者。

    自吃幼崽效应

    美国硅谷企业竞争十分激烈,以至于各公司都积极寻找自己的致命弱点,所有公司共同的生存之道是:拿出更好看产品来击败自己的原有产品。有人将这种行为戏称为"自吃幼崽"。
    点评:1、自己不逼自己,别人迟早会逼你。2、敢于对过去告一个段落,才有信心掀开新的一章。

    二十三、创新

    舍恩定理

    新思想只有落到真正相信它,对它着迷的人手里才能开花结果。
    提出者:美国麻省理工学院教授舍恩
    点评:只有信之不疑,才能持之以恒。

    吉宁定理

    真正的错误是害怕犯错误。
    提出者:美国管理学家h·吉宁
    点评:不怕错误的人,错误往往也离他最远。

    卡贝定理

    放弃是创新的钥匙。
    提出者:美国电话电报公司前总经理卡贝
    点评:在未学会放弃之前,你将很难懂得什么是争取。

    二十四、考评

    吉普林忠告

    将成败同等看待。
    提出者:英国作家、诺贝尔文学奖获得者吉普林
    点评:如果不明白失败是什么,那么对成功的理解也是片面的。

    史华兹论断

    所有"不幸事件",都只有在我们认为它不幸的情况下,才会真正成为不幸事件。
    提出者:美国管理心理学家d·克华兹
    点评:若能坏中看好,终会好上加好。

    e、绩效

    二十五、竞争

    廷克定律

    如果你处在第二的位置,你就总想努力去争作第一。
    提出者:英国管理学家哈罗德·廷克
    点评:欲往高处走,须向高处看。

    鲁尼恩定律

    赛跑时不一定快的赢,打架时不一定弱的输。
    提出者:奥地利经济学家r·h·鲁尼恩
    点评:无备,强不抵弱,出奇,弱可胜强。

    史密斯原则

    如果你不能战胜他们,你就加入到他们之中去。
    提出者:美国通用汽车公司前董事长r·史密斯
    点评:竞争使人进步最快,合作让人得到最多。

    二十六、营销

    阿尔巴德定理一个企业经营成功与否,全靠对顾客的要求了解到什么程度。
    提出者:匈牙利全面质量管理国际有限公司顾问波尔加·韦雷什·阿尔巴德
    点评:看到了别人的需要,你就成功了一半;满足了别人的需求,你就成功了全部。

    冰淇淋哲学

    卖冰淇淋必须从冬天开始,因为冬天顾客少,会逼迫你降低成本,改善服务。如果能在冬天的逆境中生存,就再也不会害怕夏天的竞争。
    提出者:台湾著名企业家王永庆
    点评:逆境不错,顺境更好。

    二十七、广告

    布里特定理

    商品不作广告,就像姑娘在暗处向小伙子递送秋波,脉脉此情只有她自己知道。
    提出者:英国广告学专家s·布里特
    点评:要推而广之,先广而告之。

    伯内特定理

    只有占领头脑,才会占有市场。
    提出者:美国广告专家利奥·伯内特
    点评:脍炙人口才会耐人寻味,深得人心方可引人入胜。

    拉图尔定律

    一个好品名可能无助于劣质产品的销售,但是一个坏品名则会使好产品滞销。
    提出者:法国诺门公司德国分公司负责人苏珊·拉图尔
    点评:取名的艺术,亦是取得成功的艺术。

    赫斯定律

    广告超过12个字,读者的记忆力要降低50%。
    提出者:澳大利亚广告家h·赫斯
    点评:忘却即等于抛弃。

    二十八、公关

    玛丽法则

    假如还没有破,就不要去修它,免得弄巧成拙。
    提出者:美国著名企业家玛丽·凯·阿什
    点评:弄巧之所以成拙,往往是因为本来就无巧可弄。

    弗里施定理

    没有满意的工作人员,就没有满意的顾客。
    提出者:德国慕尼黑企业咨询顾问弗里施
    点评:协调内外关系,从协调内部关系开始。

    反哺效应

    动物学家将某些动物长大后把觅到的食物给予其父母的行为称为反哺。
    点评:给别人好处的人,往往也是得到好处最多的人。

    史崔维兹定理

    如果你为获得好处而帮助他人,就不算帮助他人。
    提出者:美国社会心理学家g·史崔维兹
    点评:动机不纯,行为失真。

    二十九、谈判

    奥狄思法则

    在每一次谈判中,你都应准备向对方作出让步。
    提出者:美国谈判专家j·s·奥狄思
    点评:争,丈不足;让,寸有余。

    居家效应

    一个人在家里或自己最熟悉的环境中,言谈举止表现得最为自信和从容。
    点评:没有实力垫底,自信永远是苍白的。

    尼伦伯格原则

    一场圆满的、成功的谈判,每一方都应是胜利者。
    提出者:美国著名谈判学家尼伦伯格
    点评:总想自己得势,必然势不两立。

    比林定律

    一生中的麻烦有一半是由于太快说"是",太慢说"不"造成的。
    提出者:美国幽默作家比林
    点评:1、没有否决权,发言权也很容易被剥夺。2、对不该让步的事不让步,别人反而更容易给你让步。

    三十、交往

    克林纳德法则

    与人相处得好坏,在很大程度上取决于我们用什么方式与人打交道。
    提出者:美国人际关系学家h·h·克林纳德
    点评:交之有道,能打好交道;来而无往,难有常来往。

    忌讳效应

    因风俗习惯或个人理由等,对某些言语或举动有所顾忌,积久成为禁忌。
    点评:知道别人不喜欢什么,比知道别人喜欢什么更重要。

    弗里德曼定律 

    当一个人的需要可以满足另一个人的需要时,两人就趋于互相喜欢。
    提出者:美国心理学家n·w·弗里德曼
    点评:有利益与利益的相互补充,才会有需要与需要的相互满足。

    三十一、成果

    基利定理

    容忍失败,这是人们可以学习并加以运用的极为积极的东西。
    提出者:美国多布林咨询公司集团总经理拉里·基利
    点评:1、成功者之所以成功,只不过是他不被失败左右而已。2、不许失败,无异于不许成功。

    沸腾效应

    水温升到99度,还不是开水,其价值有限;若再添一把火,在99度的基础上再升高1度,就会使水沸腾,并产生大量水蒸气来开动机器,从而获得巨大的经济效益。
    点评:只差一点点,往往是导致最大差别的关键。

    王永庆法则

    节省一元钱等于净赚一元钱。
    提出者:台湾企业界"精神领袖"台塑总裁王永庆
    点评:赚钱要依赖别人,节省只取决自己。

     
     
    January 01

    08来了

     
    翻着最后一页日历,感觉翻过的不只是一张纸,还有一年来的喜怒哀乐和即将成为永恒的2007.感谢上帝让我在过去的一年中拥有你们这样的朋友,天寒地冻的季节里我们共同收获的不仅是年岁,更有成熟,睿智,交流和温馨.愿快乐吉祥平安智慧财富和2008一起来到你们的身边.